蝦的食譜
' }& _' A" [" p; F& U# j; n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' l# M9 I; t" d6 U1 K) u
公仔箱論壇1 P2 F% x- P& [7 c7 s, d& j
% b) } c& s2 A; }" R
6 z8 K1 z1 g3 F( ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蝦
$ U- \8 L8 }0 \- D a% M$ J5.39.217.765.39.217.76: j, i4 C1 w( k0 W6 t
食譜 ◎材料
2 \9 f; D* e* U6 a4 M公仔箱論壇 當然是各位的戰利品哪！tvb now,tvbnow,bttvb3 E; y1 o7 ^! c& `0 X1 n
◎調味料
! b6 X2 G, W+ [" f/ K8 y- M 哇沙必加醬油公仔箱論壇( b M& T6 j/ [; @
◎作法
4 C; a9 [; e8 [; h2 I 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. U6 Q( E' b+ Q) _$ ~" ^
◎備註公仔箱論壇2 W/ G: q+ E5 U+ l$ Z
烤時別把手烤熟了5.39.217.76# e5 j$ U j- m) y1 L% n
公仔箱論壇- V; [8 `6 p7 P; [
公仔箱論壇& P* [3 U* y4 W M
tvb now,tvbnow,bttvb% s/ c: ~: N+ ^5 C7 i# g+ x ?2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: C0 v0 l2 e, x2 h7 P; T; y
( w1 R0 M% c: w( [0 L; O* _
7 [0 L3 c8 l. X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥蝦
/ ? H9 _, }: L3 ^2 O, L, ~9 o0 t7 n$ ]- r
食譜 ◎材料
3 D4 l$ |0 O% Z( Z公仔箱論壇 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
" _- R5 v5 R# U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
( d0 V+ }4 V" C4 V4 y（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
0 A4 N8 W) L1 @0 S4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
}3 }. v" A5 ~, h% p◎作法
4 T5 {- c8 C6 l Z& n公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 e6 s+ K* O5 Q1 R- Y" S4 R
裹太白粉備用。
' H) U; ^7 r8 r9 |1 k! J. s; W 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。公仔箱論壇5 `8 L# ^) X$ ^- ?- U
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。公仔箱論壇' l, h2 t9 j: \1 W1 U8 z) t
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
, h% C+ v- t( A- w! {3 jtvb now,tvbnow,bttvb 與（b）料即成。tvb now,tvbnow,bttvb) k& m/ I4 {: @+ a. w9 H% H: g' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 r7 r. s* P/ U2 \5 O% C0 o! B. d
2 I+ c. E# J9 D4 R3 P, O
4 _. I# C6 A9 W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U+ ^' b. _, m8 `( y3 J5.39.217.76' H( u% a) [( E( C) J7 ~
% j* K! |1 e2 T n$ U, ?9 `tvb now,tvbnow,bttvb
( r# x1 h) I, J5 C' V i
$ f5 U2 M" }5 f/ T芙蓉黃金蝦
2 ^$ h4 p) `5 b公仔箱論壇2 a" m3 f4 v# e; t M+ t" K
食譜 ◎材料
6 P: R* [2 M4 |0 ?/ S公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 U, t4 f9 _0 z
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- b3 p _7 q
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
! d7 ?' V$ W4 a. c6 I' z" z* F 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
4 y; I5 Z" B) I8 atvb now,tvbnow,bttvb◎作法
) E' f. ?! m; I( K- s 蔥拍鬆、切斷、薑切片。! u* f+ ?: X7 V1 o! S$ ^
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 : G0 s4 K6 {' ?$ U( \
鐘後沾麵包粉備用。
. O- U5 z0 J9 w( R1 O) H' {0 k5.39.217.76 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。5.39.217.76" P0 a* d) Z7 D: Q
◎備註
+ c1 H f0 H. t) t$ c0 X6 |9 q& J4 m/ i! \ 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
% V; x1 J: q$ ~! N) T: X7 k, V+ Y( A
: h+ n/ @, x6 ^" T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L8 R* ]6 G! ~; t5.39.217.76
: O1 L) ~" Z, w$ T. t3 H: ?
x' x* r) R1 ~) Z" z
! ]" D: q# J1 y+ j. M9 m
5 {; X, d1 n. O. B/ C2 T( z6 D. S% |6 b: B. Y$ x" l6 L d6 G8 g
" W) K/ ]- U+ Z* |2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ T# \( G- w) ]: p$ F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦- R4 @1 R0 S7 C
4 N' _5 ~) I4 J% |$ S
食譜 ◎材料; c* k" V' p5 Q0 T
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
' S4 ?& d* ?2 r% N) Q, K9 {5.39.217.76◎調味料公仔箱論壇4 H+ C: D9 P; }1 ?: C1 M
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。公仔箱論壇. K' \8 i0 m, J% X I1 v
◎作法
5 V* Z7 S' U3 B. |: r3 m3 vtvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
: p) X9 q6 r* W8 |% N8 ^ 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
5 X2 w6 Z; U$ r8 P- o+ |, ~: s1 G6 f5.39.217.76 片。
. ]; A; g* R; L7 l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶5.39.217.76' k# }* H2 M7 r
匙翻炒。
! i$ V9 A2 F3 l5 J0 v) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手 `8 K$ V( B6 I: q$ X4 h8 T6 p
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
7 A2 A5 p+ T2 ]+ m; c0 {2 k) Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 o6 r# t6 M: o5 N( n
◎備註' X" M1 Q: r) t
泰國蝦以祖國風味呈現。
- Y$ f3 |) h9 Q8 z% t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 K: ?( q1 m+ k0 }4 h
! P8 y) J- n* r" \- V, j
6 M! u) s/ T2 C
2 i+ w- e9 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 J1 [; G+ t; X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G8 e6 k `9 _( \( D
4 Y2 T& d% x7 P+ L( Z6 E6 j/ r: N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 @+ X( `3 A" @# a- O1 Q4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) k9 G4 D5 u. \* {' Z/ Z
公仔箱論壇1 ~" e2 A x8 M4 I8 E
XO醬滑蛋蝦仁5 g5 p2 I& u& V7 I E
$ v- p( U/ J: U2 o& E( }材料
# U2 U- \8 Z2 L( a% ]7 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
* f' s/ C8 p; Y$ c
}0 Z$ W+ _/ Q) S, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P b# P$ t( P0 u4 W
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
7 l: n7 ^' z& ]6 O0 ?1 @) V5.39.217.76: Y" f% B9 ]. G, T+ a7 C
做法
; ~7 q4 U1 h) N" t2 Y: v! B* d$ ?0 F5.39.217.761. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 9 ~, L( v) F2 R5 m
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 H7 a- g( f3 k! b' j1 T
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ R" d4 m$ f7 e/ j+ E1 U
tvb now,tvbnow,bttvb# }. F7 ~9 n$ U+ {' f( p2 g! w( Y1 {# k
5.39.217.761 P$ K5 k$ T: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q" D4 P% v. o( S/ _
! S7 }. S3 m# }1 X9 {
$ T o* w- }& B公仔箱論壇
5 S. @0 C( H( p2 _2 C0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U0 O+ b* ]/ {% U9 l4 M! ~! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ ^: {: t0 F+ w: S3 R% _
2 F; F( V% ]* w6 f8 e7 N- \
; N) E5 z5 ?% `% c4 m/ atvb now,tvbnow,bttvb
: B: @2 `. t# C' d5.39.217.76鴛鴦蝦仁
; q' `- G; Y# C# B4 J. z$ w公仔箱論壇5.39.217.76! H' _# I X0 k) s
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 L V6 A$ {4 V/ b! D- P3 x
5.39.217.76$ L2 q* S; Q l) x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 F' o4 S; X# x
1. 醃料：蛋白、太白粉
' I/ Y2 o3 b2 _" R7 O6 [: i公仔箱論壇
# w5 o. H2 v! c3 S8 V公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
$ [3 Z/ Y7 ?$ W4 B+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h7 i, Y" l R O1 D; R3 M' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇. O6 l( D: M2 d5 R" }- A1 |0 Q8 Y
& p0 }- u$ E7 s. Ctvb now,tvbnow,bttvb烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; K3 t6 |' o* }& H7 o7 p
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
) v5 z$ r+ ]% n! }+ q% ]# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& R" p- `% s" r/ t
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
9 ?/ o) C9 a: M# g3 S9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^5 o1 [1 g7 ~3 h% N2 j7 ]/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
5 b4 R8 X0 r% l+ y, i+ F& @4 v+ m1 s
. f; _2 q8 D% T' @+ X# x4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
: B" F% G* K4 |. z& F& otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 i3 g4 {) o7 S; V) D% K
5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
$ a6 P# _8 M$ f/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 ]) c Y+ @/ _! R" K6 a4 f
6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
9 i+ D+ T% W% u4 g5 i/ \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 N2 i1 ]$ c7 M$ c
公仔箱論壇, i5 E, [# C# S6 L; F
, V* N, `6 Q5 f$ V3 t- z/ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# B( {2 c2 q/ K, L: W+ Y' H4 h- o
" ~. b' w$ ~) a0 }# R1 F5.39.217.76* J5 L ~# u7 c1 b0 U
3 Q, t* u, e" A7 w% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 \& c6 Y, c$ T
5 n- y4 X1 i- Q5 h8 _) M% Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb- {) |: w N! U2 m: }4 |
5.39.217.76/ N# G4 M8 X/ }- |0 k6 l& V$ Z. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ }4 Y2 G% E$ o5 K3 I% Y0 W3 s
0 i, |8 c) k9 l8 Z- f0 d9 R9 Y0 J0 O; b( `* j
$ U8 S# g7 l) t. r- k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 i( C- A0 K8 }% H0 N" _
' C4 M/ p' |; c7 `3 _3 w: e2 S6 a
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
6 d. R9 m3 v3 D% P" t1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' W; Y: z5 B
2. 將油放入鍋中加熱
2 n8 ?# B: ~+ C0 \. M& _, y公仔箱論壇& r& k& q& g; T# ^3 U
3. 將蝦子放入鍋中炒熟
* e! w( P& \9 Q O' C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 L* q" A) s5 x
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌5.39.217.76 s; z; I# _! ~2 X1 K" N* H
, y. i7 x' x* R' Q" f3 z7 q& _ @5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇% G4 l, D- Y3 p$ J) B2 }% r, _& \
公仔箱論壇/ _9 Q+ L0 ] o: Q: s" P4 p+ n
6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 