蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb3 z! @; }3 j. C) _+ C; ?& A
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% z& h9 I" e* C7 I' t! ?公仔箱論壇
# v# I2 ?: N9 X% n9 Ftvb now,tvbnow,bttvb烤蝦
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6 g8 n5 U8 ~3 T8 @* \4 E( x5.39.217.76食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 b+ i c# E
當然是各位的戰利品哪！
6 H$ T( e% q6 E$ \8 U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料5.39.217.76% M+ ~ _, f; L5 D/ J
哇沙必加醬油
5 P/ r8 W/ D8 p/ l8 Stvb now,tvbnow,bttvb◎作法
7 O7 [/ ]- A. n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
( i" @5 e- S4 }* z) \' I3 c公仔箱論壇◎備註公仔箱論壇3 q- @2 @! |9 |2 b% ]
烤時別把手烤熟了9 Y% I# N' M: o2 l( c5 O
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5 g3 v- B& c3 o7 L5 w; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; }6 M- r( t) G+ d
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6 U j* z9 b) N5.39.217.76鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) E; \ c, a1 w& X9 q1 u, ~
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食譜 ◎材料公仔箱論壇. b, B( e/ S7 N: }+ z: [ B
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
, b0 J) p2 \# A6 g◎調味料1 Z. g" T7 ?' o8 C
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% | O/ Q |- [- x- t5 y. Z- A# K' o
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
( u. q, U" t5 e9 Y- c( G" b◎作法
: r, T* ~7 b& {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾: ^3 g0 L' X& O' Q7 S; p
裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ P1 C+ w) ]" ^1 Y0 b9 X
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
6 I7 O. h! K) A; _5.39.217.76 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; K, ]* i2 Z( j2 B% X0 R" T
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
* o+ @2 E. L) o# W0 b# d. x+ X 與（b）料即成。
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芙蓉黃金蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% x/ f; G# V1 ~- \5 F1 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ \) Q% ^" j; |
食譜 ◎材料
( e1 W5 E' X0 P' B- S% y z 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
) s! y$ l7 }* E: e: [3 c◎調味料
4 R) z4 t% o. ~. w8 `- n8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
" w' q9 ~' |: B; @' m' G1 X5.39.217.76 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
& z* _# I6 g. f- d- xtvb now,tvbnow,bttvb◎作法
i. g- @* A% C3 Y& Z* q g3 A 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
) e7 A1 h2 Q0 g% _' t5.39.217.76 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 5.39.217.767 Q8 I/ q& x: [. j! a2 v: z5 X
鐘後沾麵包粉備用。0 t7 l0 V5 j4 R6 N8 [
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
2 E" K1 o0 q$ b) W5.39.217.76◎備註tvb now,tvbnow,bttvb2 I" g! O8 }. m- ?
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
! `/ G6 i2 f( A; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^' s% N7 V& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 x% J9 H8 ?8 ?- |) l4 D2 r1 Q
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1 m/ y; x5 b# f4 A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 `0 K) ]8 C0 u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! u( ^! C! X( a% [/ h
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泰式蝦
3 d* Q2 z1 g! }/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l+ U1 \4 L# a* y6 E食譜 ◎材料
7 i4 z R; I5 w2 B+ V" qtvb now,tvbnow,bttvb 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
) Q$ a; |# j; o( b4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
- Z3 w% p+ p z/ V' n/ ~( n$ Z. g 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。5.39.217.76; ]" K4 d( s: p- s3 n
◎作法
4 Y( I; R) @; M6 n* a' ? 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
, R9 @) l8 ?# Y p) l! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
7 D U. U, n% h; C5.39.217.76 片。
' u6 W* \6 h8 A& }0 R7 r, e) ptvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
$ q6 R8 c& a& o! y$ j 匙翻炒。/ F/ h; }- k2 I- i
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
. [+ h& ~4 _& ~# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
5 ~. f9 J2 B" o7 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb 炒幾下起鍋。
Y5 T% X9 S. |8 D" l公仔箱論壇◎備註tvb now,tvbnow,bttvb) ]: O2 N8 U4 p# Z
泰國蝦以祖國風味呈現。5 _5 _' ^$ A% ^& o1 Z" Z
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5.39.217.76) Q. R' x) @6 P3 v: T" y0 C
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3 u0 ?) A+ D- b) w. k2 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 n8 {, {3 A+ @8 _
, s4 a$ |: I' u8 D& k! ]tvb now,tvbnow,bttvb
% |9 Q; {1 ^, A8 C2 z5.39.217.76公仔箱論壇/ K* w& R$ k( U: t
3 K- C+ X; Z' D5 nXO醬滑蛋蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb; U, @7 D' _% @# {* m
# }) ?( h5 a5 O9 l材料
. N& k" Z' q+ Z/ x$ {% q% z S公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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, s: K7 Z. P6 `( m; u& T1 v9 {5.39.217.76芡汁
8 I* x- P. F, [& \$ e公仔箱論壇李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 ( q: T/ ^" w$ a0 O% \
+ @5 k; g" g" q$ g" `6 o6 U, `tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 ]2 k: {; Q% R公仔箱論壇1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 D2 r' I4 o- }1 R9 E9 F0 U5.39.217.762. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
6 `% _" b W9 G, o* a e5.39.217.763. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; j; i9 K" r. A; `
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; C( ^! a- m! V2 Y# N1 N/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; v; S- A; c8 p7 L
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: g$ U" L$ B* J- W: u4 D9 O7 vtvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦蝦仁
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* y4 a0 @7 p% b3 b6 g5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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# B6 H/ J2 j; ~5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' H9 N! h1 m2 O
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量6 i2 b* K; m/ l K# E4 U8 D" K- W
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙# E0 y% X1 t6 B' Z
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烹調方法
! O% e4 E: ?6 B8 p" @2 n" z& z4 ?7 s5.39.217.761. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。# n6 p0 N1 M! _; Y n8 t4 B
1 H; M1 W" O" ^3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。1 ~! c: z4 \; R q* F, \+ C
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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0 h H, {2 C* M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# |) W: O6 F, _. o4 b) `
蝦仁蛋
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# u1 z c6 X, G! |2 D5.39.217.761. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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2. 將油放入鍋中加熱
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+ N( D1 l6 u- e) E5 [' _' i公仔箱論壇3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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) x+ x+ p% o0 t3 ^- P5 S5.39.217.765. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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