紫菜卷寿司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) o1 R6 G' S8 \
公仔箱論壇- _0 I7 N F: s+ q+ J
5.39.217.768 _5 h' m6 A9 P+ v. ]3 u
: V' u; p6 ? v; g2 k. \0 j9 U( U H: J2 r1 }+ O2 @
5.39.217.76- K8 B7 d9 D2 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 k* F2 Z- m. t+ [5 {1 A
! \ K2 S, \/ w, T3 q/ B5.39.217.76
% v0 N# T0 ~! ~5.39.217.76原料：/ ~4 Z6 {1 j1 D, J
9 d' U* L# g6 t1 `9 h7 P1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ e) ?* b- D& H( T, Z1 _
2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ s3 l6 f2 n3 q# }' n. r
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。5 q* z8 O% b; T' F7 J
0 _6 K3 z8 D# L7 w( W
制作方法：
* V" ]$ N! t. T& Htvb now,tvbnow,bttvb
: }5 P( q6 |- U( m8 W1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
: R! R+ T; @: R5.39.217.762.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
" @7 {9 \, B) [+ ]6 r3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
' k+ U5 V) H8 C. g公仔箱論壇4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
9 h- X( E0 m$ n$ G- z/ p" z8 T5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。tvb now,tvbnow,bttvb* ?% F# {( E" s- g. |
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
$ n$ ?# y- p+ V. e% ltvb now,tvbnow,bttvb7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
/ T' n% U: r, p" a( Htvb now,tvbnow,bttvb8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
| 