紫菜卷寿司+ l" H! V0 j" ^$ C/ f& |$ W6 E
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9 ?0 v O' s$ Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 U" \% Q" v, k0 s; V
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C8 K }9 X% V$ J原料：
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: Z+ h2 V/ {" }5.39.217.761.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* K/ F+ u1 [; o- Z3 b2 i: o
2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ u9 J9 E" p) E' W( Z0 F
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
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2 h3 d" k1 z. q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
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: N* Z. s2 r4 u( A3 O# T, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
/ \0 w7 ]0 [! M2 btvb now,tvbnow,bttvb2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。tvb now,tvbnow,bttvb2 O% Z T/ M6 q
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
$ o- D# p. f9 {4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。* [. s' x# u9 f3 X' N
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
0 m3 t- i S9 P, E0 h- U8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
5 W2 H( }" L4 q+ B& J5.39.217.767.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。tvb now,tvbnow,bttvb: Z. k! ?/ H4 r# ^* F
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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