紫菜卷寿司5.39.217.760 ~; p5 e9 j" _$ e, `- @+ @5 t) I
# `7 @. V" C' t
/ {# E i* Y, H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# J9 B: J, _6 W' |' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) D# h5 w. f$ C
tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 A8 P5 @9 c, p0 Y% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 |( Y- G- E% D4 P
公仔箱論壇! n$ C7 W9 x, }
5 D, O6 n# i+ ` m6 }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ K; e, t) n% l0 B# w* z! H
$ F/ q7 F3 Q/ \5 s. q. Htvb now,tvbnow,bttvb1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
; _) q4 s( E: E" c# `0 M公仔箱論壇2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
& Q* h' C* a. h3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
8 f1 m4 u6 V! K% |+ r2 w5.39.217.76
7 y0 L0 g M% [& s0 }! A; ~公仔箱論壇制作方法：
5 N% M& V+ u4 u2 u4 ]+ S
6 N: H$ |: b7 o5.39.217.761.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
+ C! ` y1 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 [. ?3 J/ ^( ?5 R6 N- e/ P2 m1 {0 E3 ^9 h
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。 q) _! t- W4 d: M* b( \" K
4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
H1 ~+ h# i" R% v公仔箱論壇5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! d7 x2 i* G
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
" l; }$ g- E9 j! [0 Z7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。0 b& n6 P% V K H' `' O& Z
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
| 