咖啡不能解酒 葡萄汁緩失憶美國最新研究顯示,喝紫葡萄汁可緩解失憶、甚至讓記憶力喪失的狀況痊癒,箇中奧秘就在葡萄皮與葡萄汁的抗氧化劑。此外,許多人喜歡在宿醉之後來杯咖啡,以為這樣可以減輕頭痛。不過,另一項研究顯示,喝酒後喝咖啡雖然會放鬆精神,但若從事耗費腦力的活動,可能造成危險。5.39.217.762 L2 R9 J* P: i0 A* w5 F1 Q h; F. @
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3 a4 u9 G1 t! Dtvb now,tvbnow,bttvb美酒加咖啡 可能有損判斷力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 [6 c( a# u8 e6 Q. V
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美國辛辛那提大學精神病學系的科學家,觀察十二名七十五到八十歲、出現初期記憶力喪失症狀的患者,讓其中六人飲用百分百葡萄汁,另六人飲用安慰劑,並在三個月的觀察期間,定期測試這十二人的記憶力。8 J% I! R* C. J5 z: V9 G$ m
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研究結果顯示,喝葡萄汁的這一組記憶力好轉,在短期、空間與非語言記憶方面,都有逐漸改善的趨勢。二○○六年美國一份研究發現,經常飲用果菜汁可大幅降低罹患阿茲海默氏症的風險。5.39.217.76% z$ [& @' v2 C1 E9 J; w4 P* i1 N# T M4 C. R
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至於美國天普大學的古德博士在「行為神經科學」期刊發表研究指出,喝了酒加咖啡的老鼠,雖然不會像喝酒後那麼焦躁不安,但酒精的影響並未消失;古德指出,喝酒又喝咖啡的人,可能誤判自己只有微醺、可以開車或做一般正常活動,但事實上,他們並沒有做這些活動的能力,可能造成危險。
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至於坊間受歡迎的含咖啡因提神飲料,也可能有損判斷力,危險性不亞於美酒加咖啡。 |