[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

流螢

慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! L+ q+ O8 u+ F5 p% E4 {% M( P+ x

. H. E3 l$ U8 a% C% B8 s) r研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。tvb now,tvbnow,bttvb1 L) s( q, U) C+ u
" U* x8 |7 _; X8 H1 A
研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；
4 r( G4 h2 C3 W' O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ [3 e1 [  e4 m# H
若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。
& ~" E9 G3 W) v, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& ?3 {7 H/ U0 O) m, V1 R
研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。