[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

流螢

慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
, N; [: b  d4 ~/ n" N2 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ E5 ?0 @; I) q/ f% V, F9 Q1 M研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。
8 ?) X$ A$ e* K; l7 j
9 [: V  i& S# q  t3 h6 s公仔箱論壇研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；5.39.217.76( m2 w" X* r4 K) o. l) w! e( ~

9 C1 ~2 U7 K( k  K7 i! i5.39.217.76若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。
2 \, t" t( z# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ x' o& f2 x
研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。