近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, `. S6 h+ v/ z& h: @
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央視盲測實驗
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! ~" v" e) H5 m# M- d: n2 X5.39.217.76 用相同的米和水煮飯 哪個香？公仔箱論壇& U8 l5 p! z: h, s# `- i/ c1 [
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實驗內容8 S7 w6 E! t* o2 e- T' f
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ x+ D' b, O" P: j7 l* x6 Q. [
8 x2 o. A" @) B 拼外觀" h9 _6 K% k0 [ f
x6 ]0 s0 h7 J! J5.39.217.76 國産有觸屏，日産中規中矩公仔箱論壇% d; z" Y5 w5 x/ J. g0 y
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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拼口感
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 E' I: t# q" o
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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* _- [* S9 m Q( ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
7 l- p4 c& C B, [3 Y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 A$ B$ I9 e7 {5 ^' [
拼營養
6 u" j. a. ^2 i* K2 A2 r; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y5 o A8 ?2 C, i& ~% _: S8 gtvb now,tvbnow,bttvb 國産、日産煲出的飯區別不大% |! R# R. ?" z; e
. k" P" N+ H/ w( A4 mtvb now,tvbnow,bttvb 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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- n$ l2 _2 z: P. `8 l# g1 ?5.39.217.76 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g5.39.217.768 }0 H+ q5 e0 B1 K8 d
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（日本電飯煲）
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gtvb now,tvbnow,bttvb5 U: U R7 Z% | F1 p- |- C5 O
1 T' s/ V2 b) V2 g- q9 k2 A/ l1 H5.39.217.76 （國産電飯煲）公仔箱論壇$ m: p* u F9 I! i @) p4 K7 G
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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3 U% G4 c, B/ a7 {2 N! S" g 價格比較
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; v5 q5 x! R( c6 i9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産電飯煲比日産便宜數倍
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0 k; v$ W( T# J N7 i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本款 三百元左右tvb now,tvbnow,bttvb! j, y, k- p4 |& `4 C
' f7 _- t% H8 U# x" m5.39.217.76 高端産品 一兩千元
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+ n) G8 i& t" Z! x* w0 c u0 U' q 入門級別 二千元公仔箱論壇3 s" u! O$ k2 @( C. \
7 g. p. f: r# f 基本款 四五千左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M z( C) m7 n$ c/ m Z
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高端産品 超過萬元
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差別在哪
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0 J6 o7 l9 ?. t2 {# v5.39.217.76 日本專家親口承認：技術上沒多大差異5.39.217.766 @& K% V, `5 K+ c) q0 Y- D: R# P' W
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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