近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。' r) X5 n, u5 Q; x
) j; R6 y) E4 c+ c/ \; A/ l3 @ 央視盲測實驗
4 R- @: Y5 s/ `) h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o! X: n7 m) z- R8 C$ }" e# W- T3 I2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？9 z' e+ j5 h4 F; N5 @
P- F4 K" f* [8 T2 A, F- F; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 實驗內容
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$ u% W: j0 n( M4 N% ?2 h公仔箱論壇 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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, `7 M1 z( |/ X4 Y4 c" M/ q# n# dtvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀
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國産有觸屏，日産中規中矩
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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; c# G0 i2 e! ~1 e 拼口感
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; [0 R# q$ n @" t) R0 h6 T 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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5 g7 p. w! u: b 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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7 E9 `! a/ h8 S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養
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0 A& W4 M' W, T9 \5 j' y6 M 國産、日産煲出的飯區別不大
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5 i, \, C* x7 ^. J8 O: s% K公仔箱論壇 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' E% t: x" g$ ^ z
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 w: M& c% G0 v. P: b7 N
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（日本電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- b3 J7 C- V5 j* W
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gtvb now,tvbnow,bttvb4 i8 ^% Z# @% X
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（國産電飯煲）公仔箱論壇9 Q* f2 q0 S+ @, j* |+ z
: Z4 q, C9 w4 I2 h5.39.217.76 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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" c( `# L0 c9 D$ M# }2 l. Otvb now,tvbnow,bttvb 價格比較# j; _* ?) q$ Q3 Q
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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* z! l! P8 [6 P( P: H! }5 }公仔箱論壇 基本款 三百元左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 ?8 N& x3 j: y5 L% B, _6 ~- H
# ^% L/ P: U+ F; q$ ~, c J, A 高端産品 一兩千元公仔箱論壇. j/ n9 P7 H9 t% |; y' {- M4 v
3 M- z2 y4 Q4 ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb 入門級別 二千元公仔箱論壇/ d/ l* X# d' U' A: w# ~/ J7 q& u
$ H8 [4 s* h5 I* o f公仔箱論壇 基本款 四五千左右; G5 j. Y. s! @- d4 r
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高端産品 超過萬元" i/ T6 b" K3 O6 l: j) G
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4 q0 J! z" M9 h3 Y6 m1 Q 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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, k: v- U4 x" `- N+ S f: j; ^+ L. H公仔箱論壇 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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