近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# C, c+ g m( v
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用相同的米和水煮飯 哪個香？
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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I) Z$ h2 z3 D 拼外觀5.39.217.764 R" {9 C7 h: `) b) X: i* ?" @8 T
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國産有觸屏，日産中規中矩公仔箱論壇4 s8 V# @* s% Q! ]) P4 u" ]/ j
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。! X- w; M7 |. Y* h4 k5 l
( J% V: ?' s$ _% `3 Y 拼口感
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+ k# t% i" }5 s# Z7 m( D公仔箱論壇 10人裏5人認為“國産”煲得好吃公仔箱論壇( j5 ~: i( e0 p" S; Q/ q. |
4 y+ }- O$ ^7 F2 V3 N" ]: X5.39.217.76 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。5.39.217.76$ x7 R" `3 e! g1 m; I
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
- g% p( o# P1 _ ~- j$ Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ A! t- e3 S) o5 W
拼營養公仔箱論壇8 [ `2 O' R) h6 E5 {7 M! \- ~( K
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國産、日産煲出的飯區別不大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! t% l/ X! L& g- ~/ {
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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7 x3 Z) ~4 I$ b l$ ?+ \ A5.39.217.76 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g2 \* M) L# V' a+ f2 m# H
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（日本電飯煲）9 S# R: a2 n3 h3 C/ {4 o9 l, C/ Z8 O
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g1 b, s/ U+ p, y' Q1 T0 m
0 K) k/ e9 E$ r4 D6 i7 Y; K （國産電飯煲）
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7 g5 R& Q% W% v% d5.39.217.76 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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" U u& E7 k$ M7 V8 V9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 基本款 三百元左右0 o% ^3 l$ G. _
8 ^4 `+ y7 f9 F公仔箱論壇 高端産品 一兩千元5.39.217.763 y! N+ @( k; g2 X' f) n8 g
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入門級別 二千元
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1 k t; ]1 f" N( k: o公仔箱論壇 基本款 四五千左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( ]! {" e' g- @. e1 a
- I# u: ]# u" D5 n公仔箱論壇 高端産品 超過萬元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& Z+ b9 @/ c, o* M3 A1 O; }9 n- X# X# e
9 h( o7 M) t% e$ \' l; i8 ~tvb now,tvbnow,bttvb 差別在哪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' e8 U/ L! H+ M6 a
Z, B; P& B/ F公仔箱論壇 日本專家親口承認：技術上沒多大差異tvb now,tvbnow,bttvb( ` ]) A* o0 z) P3 W, w. v8 e
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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