近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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央視盲測實驗
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# c; D0 w! f: x0 T; g$ |tvb now,tvbnow,bttvb 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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2 a7 ^1 Z, X9 z: c 實驗內容
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5 s6 e7 @* {2 S; z( Ttvb now,tvbnow,bttvb 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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拼外觀
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* Y& a; s# B+ p7 [5.39.217.76 國産有觸屏，日産中規中矩公仔箱論壇4 W+ V% c' t6 W/ V
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# H* j0 `# E' |6 X
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拼口感tvb now,tvbnow,bttvb, T9 Q5 V: f* `% k; k% ?+ z* p2 d) A
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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$ P; @, d$ t: m0 k) _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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# G0 ~: d: W2 |8 H, L. f# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼營養
: a" Z+ Q& N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m4 G, A. b% q' }- ?" x$ P) y
國産、日産煲出的飯區別不大
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& I! K# z5 |5 M. Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 n2 I9 l8 Z
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gtvb now,tvbnow,bttvb( l, i; k( ]( Y& X, D
" d% H) ?; n0 W0 {% y& x5 w （日本電飯煲）
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% A! H! K [8 k1 p1 z B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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（國産電飯煲）" G1 U% }. m) b" q
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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& N* ]" P" h- R% v! s% H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 價格比較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 ~. q/ q1 y* d
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國産電飯煲比日産便宜數倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) i7 z% O0 D% j0 v. N9 a* w
C4 o( Y% H' C6 V 基本款 三百元左右
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[' T$ W1 D5 O2 Z8 i* H/ y$ x+ }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高端産品 一兩千元
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入門級別 二千元公仔箱論壇6 }. C* e( a" N* Q# T
+ }+ s3 _0 N( p5 P4 i 基本款 四五千左右
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高端産品 超過萬元
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差別在哪
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 `$ f$ E- d9 {$ b- W
g- R" I. ?7 p9 x4 Z5.39.217.76 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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