[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：5.39.217.762 P5 E# S4 k' z: P+ |
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋( E, K% s4 s. g* O$ c

1 I5 ?: e  O+ U" J9 q4 M+ Q公仔箱論壇調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉9 ]% [/ E! A+ }

+ D2 Q% |& f$ d$ _! Q4 m: m# P作法如下：
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* s* s: s/ e+ y/ v5.39.217.761. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 O7 ?4 V' B5 G8 T9 q- }; z
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉公仔箱論壇" G, a) v8 W, s- ~# l; H
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  X5 ]$ u4 f" X/ ~6 K' @
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖公仔箱論壇: w) u) i7 C/ G  }
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋