[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：公仔箱論壇% ~; l9 b- V; I4 l! ?% o

2 h% s* T2 r8 w" n1 P( ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb5 g% n" e( L( c$ C

9 n) w- r" t, \+ s. }  h作法如下：tvb now,tvbnow,bttvb" f6 e# O* s! W  {' k" \5 x* y

, G, y5 h0 A" g( H- ?: atvb now,tvbnow,bttvb1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用公仔箱論壇: Y; c2 G  N- c9 Q. j% j  W4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 Q6 s- V* `( _
2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
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' v, t( m. p5 ^7 R0 c3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出9 c4 v' V+ m; S8 ], z
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) c' [, x  o1 S3 z$ I4 n/ J  S

8 j& ~, m9 p( B. y0 ~5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋