[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：公仔箱論壇, b7 z2 C) |/ |7 H& ?! s" N

( r+ L" X( j# R/ t# Q0 Q1 [/ ~五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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' G$ j  ~/ X* Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉9 [, o" u$ o; A8 @- p* a
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作法如下：
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: _* J, n) ?; ~6 s公仔箱論壇1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
* A' m% T( |; P8 m) R; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q# Q% X) ]& B2 e8 e5.39.217.762. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
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' c. o/ v8 a! }, P, x3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出tvb now,tvbnow,bttvb% e5 u$ F& E& O9 Y0 c6 Y! G

, r, S, o8 X0 j8 i# {" b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖& A$ o0 p4 u/ m7 V* V+ s

& Z9 c2 w4 ^) M  b. _  w5.39.217.765. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋