苦瓜鑲肉材料如下：
3 @# `$ v" ^! v% _& s, H/ u% m/ C公仔箱論壇0 V2 Y; L6 d6 X; A5 [
五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
& E6 o, I4 w2 z( `+ i& Q2 ~5.39.217.76
x& T6 x, y# ~; K公仔箱論壇調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
2 t1 {0 {+ q1 V
" Y# m4 s3 ~* N+ s作法如下：tvb now,tvbnow,bttvb& i! |0 }4 j: v& q) v
* X& \9 v9 R% m. {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用4 }' Z8 b8 J# X% o. r
公仔箱論壇" e, c& r$ g( M9 B7 s, e
2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉tvb now,tvbnow,bttvb2 v; j2 R4 d, ?- J& j2 O7 |9 q
2 N; M" F1 k5 y. H( M公仔箱論壇3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出公仔箱論壇2 y4 m- v8 K- o" T. d. _
% ?$ e) `4 u; z. e* ^5 h5.39.217.764. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
) O, b+ W7 u7 O2 Ltvb now,tvbnow,bttvb" i. T% h9 F$ j
5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
| 