苦瓜鑲肉材料如下：
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6 M2 |- n1 x" A- {4 a8 c! U7 rtvb now,tvbnow,bttvb五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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2 O( j& h& Y: |* C7 r8 j調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉- }8 D0 P0 |4 F
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作法如下：tvb now,tvbnow,bttvb, s) f$ `* d2 S% L- r
- J) [+ V% K" R2 e! w. V公仔箱論壇1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
& n4 \5 U. ]: C. k, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% g+ `7 ?1 M g
2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
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Q3 {) d3 F/ j$ s$ ]+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出tvb now,tvbnow,bttvb2 F: W7 Q# d. Y5 K4 \9 E+ r9 x
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 u7 \) b7 j7 m; ?* T
' |1 \/ S$ ]( q6 D3 b2 q4 R* R5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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