本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯 ) }! h' |, ~0 r# V6 H/ u' Z0 u; m0 L
公仔箱論壇1 p$ j( a* w8 d- z0 y: w
日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？
) ?0 K, m# o1 y9 F+ _5.39.217.76
% S8 Y. f! Z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼5.39.217.766 i) k6 Y# C6 _) ~! i! t
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。tvb now,tvbnow,bttvb3 G& ^. H$ W! ~6 z4 c
 9 a+ E g$ L8 [0 m3 A! T$ A% {
公仔箱論壇4 d% M, z' ~* u% Y U6 D# v
TOP2：中国北京烤鸭' \6 V% v/ L; N/ R2 S8 G. h8 ~
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。
$ s/ j4 I: {* Y$ I$ C5.39.217.76 5.39.217.76$ x6 k8 F: M$ y1 c# _; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 p& G- h2 s6 j4 k3 o
TOP3：美国BBQ烤肋排公仔箱論壇! D, F. `. m8 u$ v1 M1 d' H0 o- a
BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。8 `( v3 f `: ^' ~! c8 f
/ V* X* d0 o8 b! stvb now,tvbnow,bttvb
+ |* i0 S* a8 { m7 c+ w5 x4 X公仔箱論壇 TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼 T1 W3 w. Y3 H, G3 k' a+ q
希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。5.39.217.769 N- K8 O f' D' O
8 e0 u3 I" P. x& }% N8 i" w! [& z9 H! K$ n
TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛, z- W! Y* L5 `6 R
经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。
# j) a# ^( T5 A8 B" Y/ p公仔箱論壇 公仔箱論壇( F. a' M# R# v9 _$ E* @+ a9 E
( a! {' c' @' t% z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb TOP6：日本铁板烧5.39.217.763 `) L& u6 T. m1 c% S a
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
' o2 K/ J0 S+ k7 z. T' F
; f% g/ @8 |" G+ e; B1 h3 ^# w. S公仔箱論壇% R( s+ Z) @# z7 N$ J
TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
# @3 T* a5 \3 {6 w8 d6 h/ R: d: p “帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。
: B' a& h. c7 W& b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L/ ^1 Q8 c* L1 m; J+ [0 I4 D5.39.217.765.39.217.768 h) ]: l* a5 E$ |' o/ d
TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
) a" X. D* t' t& H' o3 B2 c' z 一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
# X% I" J( Y" R5 u$ c# u2 b公仔箱論壇 5.39.217.764 E# X! o! f# p% [8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. v" M$ c: L! c+ }8 K/ w
TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙公仔箱論壇- }- Q. |) b" T0 Z+ I; j/ ~
叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。# n4 H- x4 p4 y7 H
9 F: c5 y8 Z( K" t公仔箱論壇5.39.217.769 X/ {& t% n" I2 z2 i. J3 R
TOP10：意大利西葫芦花
9 D# m7 l+ b5 i0 h. f" A7 K5.39.217.76 西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。tvb now,tvbnow,bttvb) l9 C2 B8 T! h$ u K; G
 |
發表於 2012-12-16 06:21 PM
| 
