[甜品] 焦糖布丁

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. ^# R6 F8 W( i! @3 U! P& _4 X公仔箱論壇焦糖材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! ]6 u% M& }( F  J0 q

8 ^1 X) w, Y' O$ c, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/2杯 水1/8 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& j" Y# S& o; z  t' M8 x
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焦糖做法
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! U, |! I2 M' @) H1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 ' O: S& z. e% {/ N4 U: D
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 5.39.217.768 U7 L( o" Y. L8 N4 M

% I- p- |' D5 w- i1 W  @+ s公仔箱論壇3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料
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0 e( n9 Q5 N, [- b2 I8 \牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.76- j( B* t* M# D7 N
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布丁做法 公仔箱論壇& S% X% t: z$ l

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" m0 C% C& `4 ?  n1 預熱焗爐至180°C。
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8 r* J9 ?) h& W- p" Z+ }公仔箱論壇2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 5.39.217.765 D! S. B  e2 V

% B/ H8 Z. a% ptvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 0 l/ E! Z: J7 N* R

$ n3 i2 i# R3 M$ S$ m5.39.217.764 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。