焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 ! d! ~( S' P1 W1 i
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5.39.217.764 l+ | A; `) L. ]3 f& o
焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 ) O) f: ^, e5 h5 w+ x. K
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 公仔箱論壇3 d5 @* U' ? D/ m: F; i
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布丁材料
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g0 R1 r: t& C1 Y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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' W) K6 O! q( j# B9 I5 h5.39.217.761 預熱焗爐至180°C。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ P8 e( N+ a/ T4 [
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 公仔箱論壇" B, t; _' s1 ^
5 O3 |# x6 S [0 {tvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 tvb now,tvbnow,bttvb) K v/ G1 o6 E4 q. b- v- v
/ d+ c- m2 i0 x5.39.217.764 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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