焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 9 _' _, i/ g$ X# V" s$ C% z( R1 S
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F Q- J* N" ^8 n2 j- L
S' T* F0 ?: k5 h& e! J公仔箱論壇2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 * H2 m7 ?* @2 F! B, W
! ?8 K$ X) s6 |+ ^& i- `+ c a3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 r: k, n3 K4 P# @7 O2 D+ `: G
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布丁材料
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" N2 J; G. W' s& C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h- E; a7 _# i6 O8 O- q
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布丁做法
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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" ~. F& j# I3 E2 M5 b5.39.217.763 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
& G/ g R7 x- d) t+ W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% E& A6 S( [& {/ E
4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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