焦糖布丁5.39.217.76; U8 b i; ^( p
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焦糖材料
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焦糖做法 5.39.217.76' ~8 J. p0 O$ H* m* |& C' h
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 5.39.217.76$ \: s5 D) S' k t* w0 a
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布丁材料tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ L. y; b% k' G8 t6 G
" }1 r& D% ?" } S$ [牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 L4 e0 G( z! t' h
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布丁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 ~( l m' @! j' K+ S
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" i* D; B( p. ^8 [) n公仔箱論壇1 預熱焗爐至180°C。 tvb now,tvbnow,bttvb' J+ a- F/ \( e
1 B, i% m: _) u+ Q! b6 g9 D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 5.39.217.768 A; Z) h; \7 X* i @) t) I( N
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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