[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
, b, k2 |$ Q) i- j% r, u5 h7 Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升公仔箱論壇# z( N! _5 J3 p$ P# e3 h9 v, R
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:5.39.217.762 V$ ~) M+ {. h0 k+ ~7 t
1.將牛汆水後切片。1 Y0 n, q9 b; P/ `8 H, Q" ?

  @6 t: m# r% @( Q- P/ C9 U公仔箱論壇2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。