[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:& H7 o; L; R: P) {! X7 g
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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7 `$ N; U& O3 q5.39.217.76調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 m5 A& F- s5 Y3 y6 C

; c! H$ K& P! h2 ^4 L  l/ O6 |# v* g' \做法:
( G( T: _' z, |1.將牛汆水後切片。公仔箱論壇6 f! H) P4 h& V. E" y9 A

. a: j, t* F$ c0 E2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。