[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 D/ A2 E  E& U; d& |4 M" `
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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6 D& x- [1 f/ L調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 公仔箱論壇3 ?$ z+ @4 s+ K

9 ?  J9 }: U" b1 j7 P; `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ g4 W" h6 \: ^8 |3 a5.39.217.761.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。