材料:
" y3 v/ E2 S+ Q% S5.39.217.76醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇, h) J- S! z$ B
% ^/ r; X% j, P7 T9 K; ctvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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0 i- A4 ^# G% m3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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