材料:公仔箱論壇4 o8 Q4 {, F8 j9 I% ]" w9 @
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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/ t7 a! ` z9 s) L做法:
$ P U. \0 z* t' g% }; _公仔箱論壇1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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7 X8 c/ G% y* }9 K1 `5 q/ L3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.764 d, r. Q0 U: ]( h6 W0 W, `' W* I
5 L' O e1 ^8 p4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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