[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:5.39.217.76; b' u7 T, k$ b; o: @% N7 u3 ^/ k
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- j/ z) i' p/ |" o* D3 G0 B
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做法:公仔箱論壇7 f0 p6 f8 _9 C$ P
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇- ?5 w, m8 X/ C+ ]' T

4 O. ~' i9 C" a" |+ A" M. M& R5.39.217.763.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。