[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:+ t' D$ v7 D7 K) s% r- ?
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.! N, C- a2 I% `* l" @9 S0 N( T

. c: s3 m; K7 J- w+ E公仔箱論壇做法:
& [7 ]5 M8 Q" v( R" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。- F3 }, s/ e; s3 x8 p0 z

& |. N# N0 A. J9 h. a3 K6 G0 f) y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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: N7 T% R; H' {; g4 L4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- V$ u8 ~. [" ~

* Z; n8 F3 w4 F0 m2 t% \公仔箱論壇4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。