[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
  H* ?! i* ~" |) C& N% ~醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇6 ~) Z/ A7 ?& N( K3 o. i4 P! z1 k) G8 c
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做法:
% B( k' b( A+ P3 N3 a& Z" u% P5 O+ t公仔箱論壇1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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6 T; [1 x' x; y2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇/ ~# D3 N* V# a8 z7 l' W
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.76/ R% |7 ]. s1 l' E/ J
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。