[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
  m( ?( A! J5 T7 v1 d8 p/ m: v" _tvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.tvb now,tvbnow,bttvb% N" o7 a9 R) p( y

2 I+ j6 f- V: Q9 O: X$ itvb now,tvbnow,bttvb做法:
, o  {. U) ~0 o/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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: @- S4 f4 Y8 W: B- Y5.39.217.763.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。, V9 q: Y0 }' v7 `: t0 p

# y, b/ h  }- M4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。