茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb) J, C! h, ^( [, F: {
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。公仔箱論壇. _1 p, n9 V4 m
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
( ]# A5 T6 t6 G9 s$ K5 d b* A* \中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
* e, _- \8 C6 }; {% j4 Y+ O- _公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：
; j. O8 P' `4 O+ O0 G公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 ~, ~) E f2 ?" | u8 i. ~公仔箱論壇做法：5.39.217.760 k8 P3 D1 H0 i2 q( {4 t2 ^
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。3 N2 N1 q* t4 [6 }1 J
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
2 E5 q0 q" |0 s& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
" R, p) J- ^" d4 f以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.76- \5 @5 k+ F$ q+ C0 B4 ?9 M' q
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。tvb now,tvbnow,bttvb( J( H v3 a9 O+ f! S
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 |3 f# E9 W- \3 A" j
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.763 v5 [3 M. ^( O" }
做法：9 }0 e, w: _) D* t0 H( r
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
: `. f" s/ c& A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 N* `8 `) D1 b- R
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
% G0 C, A4 Q" L3 s5 ?9 m5.39.217.764）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
/ o, n7 g$ W+ i h* `tvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。; h+ O% `% ^ F# L
以上份量可供三至四人飲用。
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8 `/ h' ~: A3 D: q$ H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯7 q. Q6 }9 N l& |$ j
9 r ~2 M. `: U; xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
' N9 K) x5 g- P* j) g, K% Z公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ E7 s) W7 ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; ? t) B: G! q! E. O1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 R0 x% \0 J0 t( ?7 T! B
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
8 ]* m( n4 o1 E( ~! Mtvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
7 c3 G3 L- _0 b" v; t公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，' o- K1 i- S/ I- D* Y
後加食鹽適量，便可飲用。& x$ j- Z" u6 n7 O
以上份量可供三至四人飲用。
3 k e; v' W, i; h- \公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
4 ^9 P8 G& e1 x" z$ G公仔箱論壇茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 [& m1 M P ~2 ^
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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