茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
- ^ ^2 B* l+ ]; E5 r& |5.39.217.76茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。/ b8 e/ C+ P5 x5 [8 x
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ ~8 H0 b8 s1 O+ M: [. S
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
8 I O- i8 T% i3 x2 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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) ~4 D) D. @$ w6 Y. i( K- Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5 Q: J5 B- M1 y
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t Z. i+ e% J3 |1 C7 Y
做法：
! y7 O9 e" D1 m g公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
* p2 ]. ]( b2 Y- n- U) e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# \8 @( v" J' l. J1 g/ u9 l
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。2 j" F7 X+ P7 C- N& A' n2 {. m
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 e: ~+ B8 v1 f. h
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。0 v# k5 z% D5 F d
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" I* S: b8 H' y: m6 T2. 茶樹菇鮮雞湯
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8 @( P7 D8 D& u8 c9 H8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 c5 M' f: }) n* J
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5 j& G) n7 ?: a, S! |: E) k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) s% @1 {! a; F! {, A) n
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 a" l& |- `& u9 S% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 J8 p6 |+ {$ x6 U5 k/ C
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時5.39.217.762 c4 U" t* ?. g: r, L" o, s! j( I% Z
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
X$ O$ O# D/ B/ k6 O) e) k3 R後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i g' i- ^+ t; Y( I
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) V& w0 `& f$ B
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 P/ A0 [' e4 j+ x" P% @$ h1 {! }
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ `' I0 N; S0 K$ R5 \/ h" s* Z8 D5.39.217.76做法：5.39.217.76% K) @$ R" Z |9 ^ k2 }
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
3 t: u3 C$ s9 S: Q0 M5.39.217.762）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
. Z; J. s+ ]* _% n( ~1 L) U" o公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 |; j$ K1 [1 B
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇) k5 d7 m4 G( B$ Y; _
後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.767 l; c G2 M8 W
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇8 _- @: n4 R) A* d$ ~
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇" F# e7 B+ j! G3 ^+ h0 d
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。, A( }0 q- o/ P4 T; C. f
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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