茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ P' h; s0 q3 H) ?* s- \0 k
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
: ]$ Q6 ]. t+ I/ }$ e0 N0 G+ h, i茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。; B8 T' N' h1 d# l0 x6 V/ O+ Z9 |
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。2 F% [$ I& w$ T% F" `
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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4 }. u }& ^; P4 ^6 y公仔箱論壇材料：
4 w& r g" x$ O! etvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
l% W& ?' ^1 N- m; ]' mtvb now,tvbnow,bttvb做法：: j, W) ~4 o: K4 \* X- F! V. g, Z
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 N! o& |$ X) L+ k/ e& _# ?
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
& i5 J4 m- a1 I0 W4 Y3 k3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
, e* c. s' `# @$ N" c公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i# U% g, l$ E; c
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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7 F+ m* X% f( `! |+ j* U8 T1 ]公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* t! @* e% `& O) R
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 i7 Z( ]- v, [9 C# g: W1 @: D* mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ a5 g+ k- F( A1 w1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
+ F/ L8 e' A0 F9 L/ ?! i5.39.217.762）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
' ~4 G3 ?1 a3 f+ Q( Ztvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時公仔箱論壇* x4 s$ N& r Y& D" O2 |# F! u
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
2 O1 y7 x; ?/ f+ i- {- q* W" K5.39.217.76後加食鹽適量，便可飲用。
% q9 i' u3 t7 C! D! y6 C7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
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+ P6 n" s0 ~3 Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb, C! s6 z; \! N; v {
+ h- }' ]9 P9 U- [; E: t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 V( J( Y: y* s4 P. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
, v S4 N( z) y" T9 ]1 J o% ]公仔箱論壇做法：
1 u9 m6 U1 {) G1 `8 X& \1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
. f, C! E, u9 K8 P: K$ z2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 c1 g( r: L
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& G' ], n4 g P7 h
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
2 X! O! p7 K2 P T1 i8 I後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.76; q. [( I' ]% _4 w" K; M8 A! L
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.765 I9 Y+ n1 X) i
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb! H, E2 p2 _ @) G/ T. `4 N
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。; Z$ Z h/ y. X( k0 c+ S
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' F6 d4 @6 b5 l% S( W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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