茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
, R8 L' h( O- y+ B, L# ]7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
- p( H1 I2 Y$ k) @, S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' E8 @- a( t v+ r: G5 t, G2 G
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
0 O5 h* f! v$ @1 f7 W& R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb: X$ P+ H0 r7 j/ J1 _: [' \2 C8 n
8 h, C0 r# `$ e: Atvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 P2 L" C9 t! s
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
a) i4 R; G q" ?2 D. I5.39.217.76做法：
* r1 a; z- Q, p3 q7 T+ U# h1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 l% J, W0 t! E6 N/ O* `
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。$ F0 b1 J; ^8 J& y7 r
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇! E% J. D4 s" g2 H/ p- b& U- z3 \* M
以上份量可供三至四人飲用。
8 D: ]9 [: j& J) s3 m& E茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯
3 u6 u) H K! D& D) ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 _2 w( H0 D8 X% c
材料：
& q, z* C t+ S& ~2 g- Dtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb! b* s4 R, j3 w+ R3 P
做法：
: a& s* ?, e9 n! _5 y% s5 D公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
' |/ k' j5 n: `4 P6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇; b J* ~! A* E. H3 P
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時/ p5 H7 r6 v8 E- e$ [% ]
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
, P" |7 s7 R: g# y, l% Dtvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。
6 s- N0 a$ S; Z+ X0 e" ~ d以上份量可供三至四人飲用。
3 k% r1 R* p2 A2 y( L! X4 R- R6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 u: }! ]% u
* T5 U6 q( {8 Q( s1 A3 l% H3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇2 ]' W4 h( i: h
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材料：" k+ A+ a) ]! |, I/ d6 ^
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
/ u7 u z3 p; f" r- N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb. e2 F9 h% O5 a$ I# q6 d2 X
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
1 }2 @1 P( s7 d0 B7 }- B7 v2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。: O) X& ~: J7 I4 K. Z6 Y
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
1 Q( b; I9 S" d& v7 w9 F5.39.217.764）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
0 O/ O( F5 k+ |0 u" `- V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
0 b* y' ^$ m2 q* j: Ytvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.76* a4 {6 @! z/ c! L
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇5 L( H' D6 b4 T7 V2 K
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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