輻射照射牛肉碎殺菌 獲准出售
: p! A, F! W2 F, V9 P公仔箱論壇" n! B) t+ Q$ ]0 B+ `
. M. f/ L! y& G9 F f3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {8 G- a! L6 R2 L- x# i+ i聯邦政府批准食物業出售輻射照射牛肉碎﹐指那樣的肉類含菌較少。
0 M3 y! j. t" D5 r% e7 I, B6 otvb now,tvbnow,bttvb
% ]' K$ t2 G% D3 f3 i( z' w Ctvb now,tvbnow,bttvb衛生部說﹐這種光波照射殺菌法可以減少肉中有害細菌﹐比如大腸桿菌(E. coli)﹑沙門氏菌(salmonella)。它又說﹐用光波照射新鮮和冷凍生牛肉碎﹐也可以保質。tvb now,tvbnow,bttvb& z: w. Y, K" w' @, H' Z
# r& V8 n; W0 C+ q% m公仔箱論壇衛生部周三發出新聞稿﹐它說﹕「聯邦衛生部經過全面評估﹐認定輻射照射是安全﹑有效的辦法﹐可減少牛肉碎中有害細菌﹐於是制訂新法規。4 B3 w: C) d' R/ {0 O7 \; l- {1 I2 w6 @
公仔箱論壇0 g: r! z5 @$ G Q! Z, z
「輻射照射是食品業備選工具﹐可處理某些食物﹐保持質素﹐或是提高安全度。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 W$ S2 G& j1 ?/ J
5.39.217.76& A3 L! E# U6 a: C2 |5 m7 h
在新法規下﹐牛肉碎產品經過輻射照射﹐必須在商標上列明這個程序。標誌通常是綠色﹐圖案是一株植物外有圓圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 ? \: q! U+ i' ~+ x4 D
- Q) v) |6 U- R$ n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部說﹐美國早在1999年批准輻射照射牛肉碎。自1998年以來﹐加拿大牛肉業不斷要求聯邦政府批准這個做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 C) W+ M V( t( M3 J+ z3 H
! l% J: `8 H* W T- B0 z
在加拿大﹐目前已有輻射照射土豆、洋蔥、麥子、麵粉、香料和一些調味料。
& Y# `; k6 ?( z8 Q& w' f5.39.217.76
! K' ]3 S, q! W' Y: \7 L1 p8 }. l5.39.217.76加拿大牛農協會(CanadianCattlemen's Association)發言人克拉森(MarkKlassen)說﹐衛生部批准輻射照射牛肉碎﹐對消費者和牛肉生產商都是好消息。
9 A; c4 y+ }* I5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 k" o7 B* Q7 y0 ^% `9 `8 D0 c
「基本上﹐那是額外的食物安全措施。」他指它能消滅大腸桿菌﹐那正是行業所願。
1 B" l+ m, w$ E0 D$ k9 m( Y' ]5.39.217.76 公仔箱論壇' }* [6 ?; k( ]- R
克拉森又說﹐輻射照射牛肉碎﹐有很大益處﹐它的殺菌功用﹐就像上世紀初牛奶巴氏殺菌法。5.39.217.76. i( x' d2 y' _0 [9 A: j# @ o# e
9 v4 L" {9 ~6 @3 Y' u, L4 o公仔箱論壇2012年秋季曾有一次大腸桿菌爆發﹐牛肉產品大規模回收﹐牛農協會此後重申﹐輻射照射牛肉碎﹐有殺菌作用﹐要求政府批准。那次大腸桿菌爆發﹐卑詩省、魁北克省、阿省和紐芬蘭省18人染病﹐源頭是阿爾伯達省XL Foods加工廠的牛肉產品。公仔箱論壇! h g% z2 |2 [/ b3 [' G4 O' k
9 D, @3 x1 i" Btvb now,tvbnow,bttvb克拉森說﹐業界需要大約一年時間﹐開始向消費者供應經過輻射照射的牛肉碎﹐供應量視乎需求。衛生部說﹐牛肉碎經過輻射照射﹐可保持營養價值、口味、肉質和外觀。 |
發表於 2017-2-24 01:19 AM
| 