捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚解決食材供應
$ _$ s$ s/ |8 g c+ @1 _9 |5.39.217.76 公仔箱論壇. [; g. n2 L3 o3 }( e* W
tvb now,tvbnow,bttvb% i+ M0 R4 V$ {2 X9 y
" m$ n$ c( q5 l" e7 S! F* ]大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。
4 L! K8 G p5 ~ U公仔箱論壇
} ~6 s9 F" j( K密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。3 e. n" y9 Z! H+ P& {
5 B/ {$ }1 B( M預計鯽魚下月尾首收成
1 G. l% J( i( m ^8 C5 K7 ?: ?" l
: H# S8 @& ^& ~他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 k) y! {1 b$ e" u
% `9 A" Q6 O2 y# q, `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。( O( X) J) g l
2 Q5 Q/ n+ C3 q2 Q" ]% W+ U3 P& m
在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。
' t0 V4 M) Z: d% r. e+ c5.39.217.76
& y8 N. K1 Y! R: Y) S公仔箱論壇資料來源：加通社 |
發表於 2017-2-23 03:38 AM
| 