[美洲] 捐贈數量持續下降 價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚 解決食材供應 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難  食物庫耕植養魚解決食材供應$ L0 E0 h$ k4 k- k; t

/ a7 Y* C) ^! S5.39.217.76 7 p6 \* l) L' {* J- F( a/ S
5.39.217.76/ B! h: b, [/ D! t3 w3 s4 O
大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。
* \8 }) Q1 Z# A+ W; v% R: |, _0 F
9 l: Z7 u8 t, d8 Y- I公仔箱論壇密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。
8 e& v% h# d. |" s/ h5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 z& K. }9 x' |* l# Q4 G
預計鯽魚下月尾首收成
- M  |) j3 [6 ]2 H+ c$ \; T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C. i% f3 Y) E) W' ^" X, `: u& |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。$ T, l1 ?! K7 i$ C# R5 x; X# R3 U

/ T: F' _: k/ L  }. B- u5.39.217.76捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。tvb now,tvbnow,bttvb; Y  r; E! ]5 ?' M* H  H1 U

- r$ V/ b- z. l, ytvb now,tvbnow,bttvb在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。
8 A/ V1 D9 {: N) h: h" u& U# x公仔箱論壇2 i3 r9 }* Q" Q, N9 h4 y. b
資料來源：加通社