捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚解決食材供應: W% e: H! I+ u5 ]
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) Y A+ C6 r- h2 k' O$ Z: Y0 Stvb now,tvbnow,bttvb大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。5.39.217.761 k9 X$ C0 W! m! Z4 c" v& a
- c) v: p" j2 w' D' V/ ^. f* o5.39.217.76密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。tvb now,tvbnow,bttvb* G- U, A! ^( V" |) f
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預計鯽魚下月尾首收成
1 D3 K! ?8 C' P$ T2 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. ~; O" d+ \8 K" w
他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。4 D- I( j. e8 }. y: Q& B1 g% x
/ O# }! b9 o& w* L/ H2 ?: w# F捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 w& J! T/ d; `' C* ?' c
' s r2 l- F0 [: O B: a在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。tvb now,tvbnow,bttvb R: P: t$ z- U0 i& \& J
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發表於 2017-2-23 03:38 AM
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