轉基因食物日增 你每天吃多少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* U% d7 D- W R4 I N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& u- V e$ I1 T, }& t
$ y) p0 u' y/ G: _! x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ f1 }6 R: U6 |/ H
F5 V! k- y2 w5.39.217.76: [: n# [* ~8 y$ _! B( H, K
何謂轉基因(genetically modified, GMO;或genetically engineered)食品？在一些人心目中，常以為改變基因就表示不利於健康，甚至把轉基因食品視為科學怪人論調的也不少。我們對這種通過「非常」生物技術手段炮製的產品知多少？消費者可以怎樣識別轉基因食品？
6 D2 @: N; m0 t* O% M1 J9 T5.39.217.76
2 G& B& W; f. ~; z6 M/ [# R! c公仔箱論壇轉基因生物可定義為遺傳物質通過非自然交配，以及通過非自然重組方式發生改變的生物體（即植物、動物或微生物）。這種技術通常稱為「現代生物技術」或「基因技術」，據世界衛生組織(WHO)說法，也稱為「重組DNA技術」或「基因工程」。通過這種技術把選定的個體基因，由一個生物體轉移到另一生物體；也可在不相關物種之間進行轉移。這類產品就稱為轉基因食品(GMOs，或基因改造食品)。5.39.217.76" F5 X: M- u2 v! H0 W h
$ L5 X1 }" x* L2 \1 C1 O1 s公仔箱論壇科學家高達88%稱GMOs安全, N4 L9 g K% q9 m
, v- R" S6 a+ `( Y$ P4 ~+ Y, X4 Rtvb now,tvbnow,bttvbGMOs定義雖不含糊，但個別食物被改得多厲害，不能一概而論。例如早前獲批、由卑詩公司Okanagan Specialty Fruits研發的北極蘋果(Artic apples)，改動基因不多，使果肉不會在空氣中氧化出「鐵色」。這跟傳統上把不同種類蘋果配種以得出更優品種，分別不大，主要是改善了食品的「賣相」。
) ]8 A2 J. a0 w' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& E$ q* g6 t$ ]$ x: p! @
據報道，民眾中不足四成認為GMOs安全，但科學家卻有高達88%認為GMOs安全。European Commission、世衛組織、U.S. NationalAcademy of Sciences都表示，至今並無證據證明GMOs不安全。
9 h w; S1 _! E p% E" }% z+ |5.39.217.76+ M$ x6 Z; {: [$ k' n
反對GMOs一方，主要擔憂這種食物研發時間不長，當中或有公司把食品改動過大，長遠對人體的風險難以逆料等；另一方面是對參與轉基因的大企業(例如對美國GMO巨擘孟山都公司Monsanto不大信任)。也有來自擁護綠色生活的意識形態，往往強調天然的一定比較「人造」的食品好。1 U* y7 H2 l8 H# r8 Y6 {/ q9 |: j+ r
) ~' m# t [( _9 ~: v7 {9 z, C; Ytvb now,tvbnow,bttvb全球10大GMOs生產國家中，以美國所種植面積最大，接近7,000萬畝，堪稱世上轉基因農產品大國；縱使把第二至第四（巴西、阿根廷、印度）國家的種植面積加起來，也不及美國。加拿大的GMOs生產面積排第五（見附表）。, P9 E' _ l) Q- N/ E2 C
0 c+ M% p; B) ~+ {* O' ~5.39.217.76美國是GMOs最大生產國
9 d+ {6 m! \7 {% T4 |公仔箱論壇' ?( F6 y* `& R. ?, [
針對GMOs食品的利弊，多圍繞「是天使還是惡魔」之爭。公眾對轉基因技術不太了解，也用自己方式質疑：「蟲子吃了抗病蟲的轉基因品種的毒蛋白可以被毒死，人類長期攝入難道沒有危害？」或者說轉基因是美國人陰謀論等；例如，這是一些西方種子公司控制人類資源的手段。有人不滿轉基因種子大企業如孟山都，利用生物科技把全球農民趕盡殺絕（詳另文）。
5 |, A7 R* Q- X# c! Y. ^" T公仔箱論壇
& z1 L3 g3 w: @* `$ Xtvb now,tvbnow,bttvb當然有人支持轉基因食品，認為可提高農產品種植效率，降低蟲害的發生。更有少數人稱未來農業必定是轉基因作物天下。面對著兩極化聲音，消費者最好「兼聽則明」。6 t2 y3 W, D8 x- p
公仔箱論壇9 [2 ]6 s: @9 Y# p/ K
是否強制貼標籤現爭議
' f! v9 t* K; P8 ~, c# m9 [! O1 J1 {% w- q; Y) }! W" i
美國超市中絕大多數食品含轉基因成分。美國種植的轉基因作物包括黃豆、玉米、棉花、番茄、馬鈴薯、甜菜、紫苜蓿、木瓜、南瓜及水稻等，其中棉花、黃豆和玉米種植面積最廣。雖然美國對轉基因作物的主流態度是支持，但不可否認有部分民眾持懷疑態度，爭議焦點在於是否給轉基因食品貼上標籤(詳另文)，確保消費者的選擇權。5.39.217.76/ u% C3 e3 T% h6 A! s, b' K
tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 Z/ m6 y7 t# \
對待轉基因食品，歐洲人的態度儼然分成了兩派，爭執不下，歐盟成員國也分成兩大陣營各不相讓。法國是重要的反對力量，英國政府則是一直支持。目前宣布禁GMOs的歐盟國家有19個。法國民意調查機構顯示，79%受訪者表示擔心GMOs，英國也有調查顯示，約八成民眾不接受GMOs。 |
發表於 2016-4-6 02:18 AM
| 