[美洲] 加元弱致 進口價增 乾鮑售價 加30% 海味料加價兩成 辦年貨花費增 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

加元弱致進口價增乾鮑售價 加30% 海味料加價兩成辦年貨花費增
) }; f$ }# A) |6 `; P$ R
/ H/ i: [9 w+ X" ]$ _公仔箱論壇
) m% z, q' k! ?. R# }5.39.217.76
- ]8 y6 R5 |& `8 O公仔箱論壇農曆新年將至，華人自然少不了要辦年貨賀新春，惟加元疲弱，有售賣海味的華商也承認加元持續下滑影響匯率，導致進口成本增，海味零售價今年將增加兩成，預料農曆年海味市道將與去年差不多，不會有太大增長。
$ I& O3 I0 e8 o: ]7 |- T- @
- B/ }9 q6 q0 _* _& P公仔箱論壇成興海味負責人標叔表示，海味市場近兩年增長放緩，除因加元持續偏軟，令貨品價格上升外，從中國特別是北方及內陸來的新移民，普遍對海味興趣不大，因而令本地海味市場出現前滯不前。. ?+ C+ T& x7 J* ^5 h% j  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 O6 J- r" [2 |' D1 w- ~( ^
標叔表示，以他的集團為例，海味市場雖然增長不大，幸好有自家出產的保健、花旗參等產品，頗受中國新移民歡迎，足以彌補海味的落差。公仔箱論壇7 W8 j/ W; q3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 h9 N- v- A: w
半年前已加價20%( ~% r2 w+ t) O% [  H# G6 @

- B  \& D$ m2 E3 H1 s標叔認為，新春即將來臨，中國人必會選購海味應節，無論是送禮或自用，對市場都會起刺激性作用。雖然今年加元暴瀉影響進口來價，他們在半年前已將零售價調升20%，但他預計農曆新春的海味市道，仍與去年相差不遠，不會有太大增幅。
% q6 G- b" i( b
2 A& W& b. Z' N* e公仔箱論壇標叔估計，今年農曆新春較受歡迎的海味，仍離不開傳統品種，如高檔日本關東海蔘，極受中國移民歡迎。另外，罐頭鮑雖因加元下滑而加價，但銷售量沒受影響。不過，日本乾鮑因為今年產量較少，售價水漲船高，平均加幅達30%，所以是農曆送禮名貴精品。而上等日本冬菇、日本宗谷元貝、髮菜等，在新春期間預料會廣受歡迎。- c( q% l) J; ^$ O/ q

+ j; L5 @8 i$ w( W標叔表示，除海味的傳統應節貨品外，花旗蔘包括禮盒裝的花旗參及一系列自家出品的保健品，推出農曆新春優惠價，預計相關產品銷售量可增長30%。
) E' i( z6 }( _: l% f; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E% ?6 E0 b7 e" [, }
除海味外，絕大部分是由外地入口的蔬果，亦可能會因為加元匯價下跌而價格上升。貴湖大學食物研究院的年度報告指，去年蔬果價格上升9.1%至10.1%，並預期今年部分蔬果價格會上升4.5%。

serrurier

財經分析員：毋須擔心
5 s$ M8 R% {( E' v, |) O2 A5 h; u
* L# t7 n0 x+ {9 O+ t公仔箱論壇加元周二曾跌至1加元兌69.9美仙，是自2003年5月以來新低。不少人對加元前景都感到悲觀，有人甚至預測加元年底跌到59美仙；但有財經分析員稱，本國經濟基調沒有問題，現時加元下跌只是因為國際油價暴跌及美元升值，只要油價回升，加元隨時可反彈。tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 h1 J' l9 Y3 P& K4 d

; s* C+ C( Q. Q9 O' g5.39.217.76加拿大財經分析員宋浩輝，周二接受接受《星島日報》記者訪問時指，加元疲弱令進口貨價格上升，因為蔬菜都是由美國進口，國民現時唯有多食本地出產食品，以及留在本地消費。他又表示：「今次加元下跌，不是本國經濟出問題，只是受到外圍（油價及美元）影響」，毋須太擔心。」3 g0 B4 U/ B; w& D8 i
5.39.217.76" l' e* W5 _+ p0 O1 d; g  F; m
宋浩輝認為加元低對本地海產、林木及旅遊業均有好處，他預計當春季到來，將有大批遊客來加國消費。公仔箱論壇3 X2 \/ C5 f2 E& I
tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 z4 f) b& ~, S
他又認為今次加元下跌，有可能會改變本國的國策，即減少對油產品的依賴，增加開發其他行業特別是高科技業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, `. G8 _2 J% ]2 \; c, C$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  q  E, {; l; s2 Y! [: \8 h0 r
至於中國股市近日出現大幅度波動，卑詩大學（UBC）副教授達維多夫（Thomas Davidoff）稱，暫很難判定對本地的房地產市場是好是壞，因為一方面股市下跌，可能削弱來自中國買家的購買力;另一方面也可能令中國的資金轉移至本國。不過，若是有資金轉移到本國，較受惠的將高端樓房以及新建柏文。

serrurier

旅遊業料飛機郵輪票價或調高5 a9 I, o6 m$ q# g- W% x
# i3 Q. {  X* Y/ J# ?8 X3 ~. `
加元周二13年來首次跌穿70美仙，有市場人士預料，加元可能下試67美仙的低位。有旅遊界人士估計，機票及郵輪價格日後可能調高。5.39.217.766 v! c! |' O5 B  D; m- d  H3 L" f& r

/ N9 H3 R5 q) _; Z1 Q  C) p5.39.217.76加元周二接近中午，一度跌至1加元兌69.92美仙，這是自2003年4月以來首次跌穿70美仙。但收市匯價稍為回升至70.14美仙。Edward Jones投資顧問關錦倫周二接受A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示，市場人士尤其是期貨炒家對石油供應有新的悲觀看法，導致加元下挫。他解釋，過往石油設施受影響，油價都有反彈，但較早前沙特阿拉伯有類似事故，油價也沒反應，反映市場對好消息沒反應，反正油價下跌，不如再推低油價。
- F* q, T  p; H8 Q0 g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& Q) ], _: F/ `
他補充，期貨指數很多人現時都沽空油，暫時油價會急反彈的可能性不大，由於加幣匯價跟隨油價走勢，因此跌穿70美仙是意料中事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: C. J- ~* d# B
; M% p3 U' r% N. U7 e7 q0 }# h# @
市場預測下試66美仙
% B! H/ q* y. d7 V( Y: c+ n公仔箱論壇
+ S/ R4 J" w3 g他認為，就算加元周二收市回升到70美仙，但也難保日後再有下調空間，目前市場預料，加元會下試66至67美仙的水位。但未必會直線下跌，因為加元超賣到某個水平，空倉要平倉，而出現技術上反彈到72美仙左右，才會再下跌，不排除第二季可能見到67美仙的水平。$ c& p% v0 q: n& O. m. x' Y* x

+ Z/ q8 t$ i# f2 n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅行社負責人鄧先生向該節目表示，由於航空公司若要加價手續繁複，前往香港及美國的機票可能在夏季調整價格。他估計，前往香港的機票可能會加100至200元左右。中國的機票估計可能加約5%，美國的機票就可能加10至15%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 Y' U$ c$ G! X  V: {5 V
, w) E5 Z( N! J& X( v* M; T1 M
繽紛郵輪經理譚城璧表示，若加元持續下挫，美國及加勒比海的航線會受影響，但日本、杜拜及西歐航線影響較少，因為日元和歐元也相應下跌。他估計，美國及加勒比海團的價格可能上升10至15%，短期內會看到這個升幅，估計這些團的生意額也可能下跌5%至10%。他們會開拓新航線，或做多點日本等其他團，來抵銷生意額跌幅。; P# \$ D% o# Y; v

8 R6 Y$ z1 y! I  }4 f4 w* S公仔箱論壇從事肉食批發的林榮仰表示，加元若持續下跌，牛肉會首當其衝加價，因為牛肉約4成是入口，估計約一個月後，可能有約10%升幅，需求高的牛頸肉及牛腩影響較大。他又說，由於豬肉和雞肉逾8成是本地供應，因此受加元下跌影響不大，就算升都只是約3%，但下個月的Super Bowl賽事，可能會令雞翼等價格升得很厲害。

serrurier

加元破70美仙心理關 專家獻計省錢保本5.39.217.76: ~* d, b3 {# x  d

9 k3 g4 i& D( H5 Y  U1 L9 p公仔箱論壇
$ H8 G( U4 W! f; s+ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 Z& \' P) M

# F- [2 Q9 @3 r! ^8 B7 {+ b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ d1 M/ Q( [2 J; Q  q
創13年來新低國民購買力減宜貨比三家5.39.217.76/ U. Q7 u# @5 X: J; W  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  G/ X; `/ d! v8 b
加元兌美元匯價周三跌破70美仙心理關口，收市報69.71美仙，錄得自2003年4月底以來新低。聯邦財長莫奈(BillMorneau)同日被問及加元弱勢也說，加元匯價可能再下跌。低加元意味小市民無論出外消費、購買日用品，甚至是出國旅行，實際成本都大幅增加；要降低成本，專家建議民眾不但要提前預訂，而且貨比三家，才能做到花得其所，繼而節省開支。公仔箱論壇% r: M0 o5 U$ D0 ^" ~

/ p: {, g$ v0 b9 h; q公仔箱論壇加元匯率周三跌至1加元兌0.6971美元，為2003年4月30日以來最低水平（見附表），而美加股市，也錄得3位數降幅，令經濟前景陷入不明朗。但有專家認為，這不是金融海嘯歷史重演。
: Y& \/ Y& y8 R& P0 q8 p: C: T/ L9 ]/ }, Btvb now,tvbnow,bttvb
* X* ]' b& _4 B: X' R多倫多S&P/TSX綜合指數急降203點，收市報12,170點。其中能源、金融及工業股的跌幅最大。此外，紐約道瓊斯工業指數重挫365點，收市報16,152點。
/ @/ q8 O  p3 @' Y! }5.39.217.76
: C: K" P- A  @& T# z" Q學者稱並非金融海嘯重演
% H4 [' G, {( ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g  p0 N5 p4 o1 ]. I不過，智庫賀維學會(C.D. Howe Institute)經濟學家亞歷山大(Craig Alexander)認為，近期的經濟動盪，不能和2008年金融海嘯相提並論。
$ S2 ~# Q+ f3 t% _* R7 c. q公仔箱論壇
4 m" q$ [* y  L- m3 P8 A) k- L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞歷山大說：「我經歷過2008年金融危機，因此我可以告訴你們，目前的情況反映投資者對資源商品價格疲弱的憂慮，而不是全球金融系統出現了瀕臨崩潰的問題。」
$ v+ k" T: [) _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o, W( J. W: s. h$ N" [3 I: }! n$ Htvb now,tvbnow,bttvb他指出，資源商品價格下挫，對加拿大等主要資源出口國的經濟打擊較大。
) u% D( @+ a( k4 k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d6 x& i6 |" Q* _3 t另外，聯邦財長莫奈周三在多倫多被問及加元幣值時表示，加元匯價可能會進一步下跌。他又說，聯邦自由黨在組成政府時發現的財政障礙，「情況比我們預想的更加困難」，但並無立刻見效和輕易的方法，能夠處理到目前的經濟問題；而這些障礙主要與油價低企有關，它是政府收入和整體經濟健康的關鍵因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) y) l7 d7 E2 m6 T5 N

. P: ^4 r$ s+ b' h, Y+ }開源節流抵銷加元貶值損失2 ]! `) G$ y/ t) r% \7 \

6 [& ~5 O" @/ ?! t0 x據CBC報道，財富管理公司HollisWealth副投資顧問伊雲尼克（Troy Iwanik）表示，加元匯價跌勢仍然未止，建議小市民消費時要比以往更精明，出國旅行前一定要有周詳計劃，包括搜尋匯價較相宜的地區，瀏覽網站找尋優惠，以往等到最後一刻才預訂、飛往美國夏威夷享受陽光與海灘的做法，必須要改。  U& q$ {' S& N$ L' x) z

$ m5 Y) S  n7 ~7 y1 l: c& E$ S3 G所謂貨比三家不吃虧，在網絡資訊發達的時代，在網上比價是購物省錢一大關鍵。伊雲尼克指，Redflag Deals、Shopbot、Pricegrabber網站都是大額消費的好幫手。如果想再省一點，可以光顧農夫市場或有機蔬果送貨服務。7 t  l  L  {. `% k; w1 ^3 D
5.39.217.761 h. i$ s! _. @8 k: C3 _
當節流都不足以抵銷加元貶值的損失，「開源」就是最治本之道，投資者可增加環球和美國方面的投資，這樣就可以換取更多回報。

serrurier

滑雪美客增4成 銷華酒類升25%公仔箱論壇  N0 W) V% I" m  y8 Z" k
5.39.217.766 d4 }. s7 n) _  L  [4 }" A0 w

$ t3 v/ k1 Z4 z8 t& M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb- M& j! n$ Q2 k
加元周三跌破1加元兌70美仙，部分行業因此獲益，例如旅遊業者、釀酒業、電影業等成為贏家(見附表)。另一方面，用美元結算的進口商稱苦不堪言，呼籲政府給予補貼；而全國的消費者也成為最大輸家，花更多錢購生活用品。
# f: x( x' x9 M! J& [1 X0 c" Z3 J5.39.217.76$ I; V, L+ L: _+ T. H
大溫新聯華假期行政總裁陳曾志瑛認為，服務美國遊客的旅遊業者肯家是本次加元貶值的受益者，她說：「今年雪量不錯，加元又低，前來威斯勒（Whistler）等地滑雪的美國遊客，至少增加30%至40%。」tvb now,tvbnow,bttvb. u  G$ N2 f% O8 P: H

! h- z3 {- f  ]# H  R3 c$ w公仔箱論壇她還稱，除了遊客量大，很多旅遊線路也比同期更早出現滿額情況，足見旅遊業生意興旺。
, X9 P4 {4 o- I6 v/ e! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B0 M9 A- l3 E據列治文鷺島酒莊（LuLu Island Winery）總裁張忠楠稱，因為近8成產品外銷至中國，隨着加元持續下降，價格更具競爭力，2015年比2014年相比，銷售額增加14%，他預計今年銷售額會繼續上漲，估計在20%至25%。公仔箱論壇, T% g; h6 M5 w7 _. p$ L6 n# s& L6 s% p" Z

7 A1 R6 \9 Y6 d! G9 a3 G3 k成本變相漲4成 食品進口商叫苦
/ q# i' Q3 n6 G( a6 _公仔箱論壇" t/ Y! {' n9 U5 [1 X
電影導演沈悅表示，因為匯率讓來加國拍片成本降低，近期陸續中國電影投資商諮詢來加拍攝事宜。他計劃於2016年下半年在溫市、育空地區拍攝科幻片，預計節省10至15%成本。
" A4 V7 B- u" M+ L. _$ g公仔箱論壇5.39.217.765 @) ]& o; r& w  t: t; k8 I
有人歡喜有人愁，食品進口商、全盛行負責人蔡銀子就無奈表示，和去年同期相比，除了匯率增長近3成，關稅、政府稅等合共令成本增加4成，她說：「怎麼辦呢？食品有保質期，我們只能在進貨時更小心，避免因為過期造成更大損失。」5.39.217.76' b, ?8 R' ~8 \7 H* e1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 @$ D0 L: h/ T. v
蔡銀子還認為，政府應該對進口商作出補貼。

serrurier

酒家改用本地食材 節支又新鮮5.39.217.767 `. Y0 P: n6 ?' Z3 }! Z) c+ g

9 h8 u* D# u9 l  X加國有酒家為了因應加元匯價弱勢，在即將來臨的春節團年飯宴中，多採用本地食材，表示既新鮮安全，又省成本，預計本年團年飯生意與去年相近。5.39.217.767 A5 Y  h& A4 s# N

' ~$ f& c4 `, N* Ttvb now,tvbnow,bttvb多倫多食肆東主賀珮輝稱，因備受加元疲弱影響，食材不論肉類、魚鮮水產，乃至蔬菜等入貨價比去年貴很多，例如一箱菜去年入貨價僅30多元，近日已暴升到約60元一箱，而牛肉價格比去年增加30%，所以酒樓在不得已下，將在農曆新年前輕微加價約10%。
! v5 G; D6 e% R8 p& x
$ b: K1 a( J4 e$ U7 x2 a她表示，為了應對進口食材價格不斷上升，酒家盡量採用本地食材，如雞、鴨、牛、豬、羊、龍蝦、魚鮮、水產及各類蔬菜等，來滿足顧客的要求，這除了減輕酒樓成本外，更重要是可以當天採購，令食材更新鮮及更安全，更符合酒樓的口號「綠色食府」的概念，少油少鹽，不含味精。5 A' }, N. |9 {2 ^4 N! O6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ {. Z* X; T6 ~2 I
賀珮輝指出，今年農曆新春團年飯宴的生意，因加元長期疲弱的原故，或多或少衝擊消費者的消費信心，但團年飯或開年飯均是中國傳統習慣，所以即使酒樓因通脹而輕微加價，仍預計農曆新春飯宴的生意會如去年差不多。5.39.217.76$ m. R$ Q2 L" O; g, G

% J- |) P; p, t$ ]公仔箱論壇另一位業界人士鄭富文表示，有危即有機，由於加元持續疲弱，消費者大多留在加國消費，而令到飲食界得益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 a! [- C8 _) O- m1 `4 _! y( [

serrurier

衝擊低下層組織促聯邦糧食政策調整狀況 加元疲進口貨貴蔬果料加價4.5%
% ~8 u8 S2 l5 t7 }4 _  u
, K' o; M- {  A8 ]+ q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 s) T2 M3 j9 c! ^
公仔箱論壇$ M) P% v( U! n$ H. ?
隨着加元持續疲弱跌破1兌70美仙關口，有報告指出今年消費者將要額外花上更多錢購買進口食品。新鮮生果及蔬菜價格，在急劇的通貨膨脹下，預計加價4.5%。5.39.217.763 P- p8 f) J( C: A# m; G
9 I9 m8 ?0 R2 i+ k& X
在加元低企，消費者如果要食來自美國佛州的鮮橙或加州的生菜，就不要計較荷包，忍痛去買超貴的生果蔬菜。農業及食物市場分析員格爾（Kevin Grier）表示，日前滿地可一名消費者在超市的收銀櫃前，將已放在菜籃裏的西蘭花收起不再買，因為太昂貴。該現象在本年將會十分普遍，因為加元跌勢不止，將令消費者在日常伙食帳單中支付更多開支，特別在新鮮蔬果上。
) {6 m1 w. G3 |8 m! L9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z1 u; g9 N; t9 H格爾表示，加拿大接近七成的水果及蔬菜都是進口，加元匯率低企，更易引起波動。貴湖大學食品研究所的周年報告亦指出，去年新鮮生果及蔬菜的價格已經上升9.1%至10%。預計本年通貨膨脹將進一步惡化，影響大部分食品價格，當中水果及蔬菜價格會加多4.5%。5.39.217.76* K4 b+ X! a& X& C

1 y( K( E$ V' @加拿大統計局顯示，2011年11月一公斤蘋果平均價是3.35元，但2015年同期，蘋果平均漲價到4.25元。另外，一公斤芹菜由原本的2.23元升到今日的4.12元。5.39.217.76/ x# e+ V. T% \7 [
公仔箱論壇1 ^' r0 ^+ v  Q
加拿大糧食保障（Food Secure Canada）行政總監Diana Bronson指出，食品價格不斷上升，已衝擊每個加拿大人的錢包，市民都生活在緊縮預算中。在眾多的加國城市，新鮮水果及蔬菜愈來愈貴，對加國偏遠地區情況尤為惡劣。
' O' v% a% ?7 \# y: d# U公仔箱論壇/ E- x  k8 g% @( F' F. N- V
她引述努納伏特行政區（Nunavut）統計局的數據顯示，努納伏特在2015年3月出售的一公斤紅蘿蔔平均售價6.17元，同期在加國其他地區，一公斤紅蘿蔔平均零售價普遍少於4元。另外，加拿大的主要糧食平均零售價，在努拿特區比其他地區及城市平均價錢都會高出兩陪。tvb now,tvbnow,bttvb( c$ o- E- O  u1 {: O

. Q6 E% c, O& I; g: ~她指出在食品價格不斷飆升下，最受嚴重衝擊的是低收入、中產階層或失業人士及普羅大眾，他們根本沒法負擔得起，及能夠確保家人有足夠營養的伙食。另外，長者、新移民或從事低收入工作的勞動階層及弱勢社群，在新鮮水果及蔬菜價格飛漲下，都受到嚴峻影響。希望聯邦政府能保證國家糧食政策，將這種不平衡的狀況作出調整。

serrurier

營養師：趁減價入貨
( q: g6 ]' D8 M6 j公仔箱論壇 / q$ i; G. [; o4 ]* }% b0 p6 }0 B
5 Z6 e; O) x+ ]7 |: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ {( ]6 M6 |2 T
註冊營養師許楚珊稱在面對食物大幅加價情況下，仍可改變生活習慣以省錢，且能保持吸收到一定的食物營養。
" m! o/ S2 ]' }$ O, ~6 z5.39.217.76
/ g  j8 S1 E) U8 H  T6 t公仔箱論壇許楚珊表示，面對水果蔬菜價格狂飆，有人問是否有其他代替品，或服用維他命取代水果蔬菜的營養價值及省錢。她肯定的回答：「絕對不能。」因為如果是優質的維他命或營養劑，價格不菲，甚至比新鮮水果蔬菜更貴；如果是平價質劣的維他命或營養劑，雖然較便宜，但發揮不到應有的營養功效，甚至有反效果。她絕不贊同為了節省開支而用取代品來代替水果蔬菜。  d( m/ m& [- D* d2 C* l. b

+ Q- u5 b4 |6 n3 ~4 M2 q公仔箱論壇許楚珊認為，日常伙食、水果蔬菜是大家必須，不能不食的營養食材。而當中省錢的方法之一，例如超市一些減價速銷的水果蔬菜，不妨多買些，儲存在雪櫃內分批享用，因為如波菜、芹菜、番茄、鮮橙、梨子、蘋果等可放在雪櫃內一段長時間仍然新鮮，不易變壞。另外，蔬菜水果的種類有平亦有貴，可選購一些較便宜的品種。許楚珊表示，肉類亦可趁減價時多買些，有些煮到半熟後，或將生肉急凍放在雪櫃儲存。
: r+ k1 Z; Z, etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 [- I! |* ?
許楚珊指出，進一步減少出外飲食，少飲咖啡，因為咖啡貴且不健康，以上種種改變的家常生活消費模式，將有助大家紓緩面對食物加價的壓力，同時亦不會減少攝取營養的機會。

serrurier

會計師：減省不必要開支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 F# K: W1 q6 R$ J, e: |) _& B
/ S/ ?1 F2 w0 h9 s- y

7 _) T0 @5 e9 R- m( Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 u" v  ]0 o3 w特許會計師王俞幗英表示，以會計角度，日常伙食佔家庭基本開支，雖然是必須，但比例亦不算太高，只要懂得精打細算，即使在食物價格飆升時，仍可省錢減少影響。2 q3 q! f7 K1 a- q, d5 m

' ^! T3 e9 h% R" Z王俞幗英表示，以一個夫婦及一對孩子的四口家庭計算，大部分的支出都去了稅務方面，當中直接稅項佔30%，隔接稅項約3%至6%。而餘下40%家庭收入，將分別花在供屋，子女教育及其他重大開支方面。剩餘後只得的約20%，就用在日常開支，如伙食、衣着、交通、娛樂，及其他雜費方面。
( Y, m' a6 z& U, v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F  d) v( ]1 Q4 j/ Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王俞幗英表示，至於加元持續低企，令加國百物騰貴，特別在日常食品價格不斷加價，這是難以扭轉的事實，因此家庭開支亦隨之增加。若在會計的角度，雖然日常伙食是家庭必須支出，但比起繳稅、供屋或教育費還不算多，只要精打細算，還可以在日常伙食支付中，較輕易的面對加價的壓力。王俞幗英認為，每個家庭收入及經濟狀況不同，開支亦可豐儉由人，最重要的是懂得控制消費。在通貨膨脹時，盡量減少不必要，或迫切性的消費，例如取消原本預留的娛樂費、消閒費，如買新衫、大電視、運動及旅行支出等，將省來的錢用在日常伙食，及將部分錢放在投資或儲蓄上，家庭開支盡量量入為出。
& e( k' G1 @; V' R/ z% |- ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 R4 o) T- Q" @3 a3 Ztvb now,tvbnow,bttvb王俞幗英指出，日常食用開支是家庭的常規開支，因食用無得省，故惟有到超市挑選些較便宜，或正在減價的食物，盡量減少出外用膳，始終在家煮都會比出外食飯便宜。另她建議多選購本地出產的食材，如肉類、魚鮮水產、蔬菜水果，穀麥等，加國農場雖大多會聘用外勞從事耕作畜牧，無可避免是會將增加的營運成本轉嫁消費者，但相比下，仍會比進口食材便宜。王俞幗國忠告在通貨膨脹下，支出應該靈活變通，不作非必要花費，日子當會好過些，壓力亦不會太大。

serrurier

椰菜花來貨貴1倍 溫餐廳被迫加價
# X+ e9 ]% w5 k" ]
& b& c; o; V2 N* r# m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @8 d$ p# c. @* X7 i公仔箱論壇
. ~% D1 D* m2 C' q. [( Z4 R4 f' \4 ~5.39.217.76受加元貶值衝擊，加國不少進口食品都因此漲價，其中椰菜花的價格，更受到美國加州嚴重乾旱而「雪上加霜」，椰菜花來貨價最近以雙位數字的幅度上漲。溫市和多倫多有餐廳因而要改變招牌菜式，部分則選擇加價應對，但定價還是不敢過高。公仔箱論壇1 c& J, u2 Y4 k: g/ e* E
. H& K8 \: y2 u, b) O) @
在餐廳重新包裝下，椰菜花成為近年新興菜式，但加元貶值和美國加州椰菜花失收，令椰菜花來貨價最近以雙位數字上漲，迫使加國不少餐廳改寫菜單或加價應對。5.39.217.76/ U' z, o* r. ]7 K
tvb now,tvbnow,bttvb! e6 K) v1 C/ C! V$ Y
多倫多食肆加幅較高
0 [6 w+ H4 `0 x9 t$ C; p8 g. T- G1 Z. W# ?2 w9 S" l
多倫多餐廳FatPasha便改變招牌菜式，在一個月前暫停供應招牌菜「烤椰菜花」，改賣價格較穩定的南瓜。5.39.217.76; S% x. U: y- X; B9 j) v& u

: ]- ~) M6 `7 n  L. [5.39.217.76老闆KevinGilmour說：「雖然客人很喜歡（這菜式），但我們會虧大本。如果我們相應大幅加價，客人感覺也不好。」他說，招牌菜原本定價每碟18元，至少要增至每碟40元才能抵銷急劇上漲的成本，所以決定停售。
3 q* Z3 |) D4 ?+ v) {  ]/ h
' i! g3 [' D1 E8 }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60元一箱 每周入貨百箱公仔箱論壇9 ?6 x' O; S( g6 D2 m

/ ]/ x# a& Y$ k. v- _  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫哥華的餐廳Nuba，則堅持以招牌菜「酥脆椰菜花」款客，但新年也只敢加價1元，每碟售價13元。
! ]! ^6 E6 k5 }, X9 `# E2 a& Ftvb now,tvbnow,bttvb
- h5 O: Z7 X# U, Itvb now,tvbnow,bttvb餐廳老闆VictorBouzide表示，現時一箱椰菜花來貨價高達60元，是以往的一倍，他每周要購入100箱應市，但他不敢貿然暫停招牌菜，也不敢加價太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 y( Y! U2 D4 g! a$ _; W

) X& h% A. s+ y$ K; o1 ~/ H有業界人士相信，其他進口食品稍後都會陸續出現來貨價上漲的情況。公仔箱論壇$ ^+ @2 S" ~/ n: n5 o

8 w% l* y: O- N3 J/ M) n# T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb《星島日報》記者在星期日傍晚，在溫市南區一家華人經常光顧的大型超市內看到，椰菜花的價格為每磅2.99元。　
( L) V3 |5 D& q" B& t. d; }' \: Q' Z' j9 Q+ f
資料來源：加通社

serrurier

上月通脹升1.6% 生菜價錢 升逾21% 批發商料菜價農曆年後或回落- n" s$ j5 ~1 Z2 I% _2 h) k9 t5 ]

) a' s+ |8 T- T0 p5 {5.39.217.76
* `% ]) V; N& u: ~% }7 k9 c
( m0 Z1 K6 s' Y% W
/ e) @. \, x2 Q( [& H; D- O公仔箱論壇, A! f2 z' ^7 R
加拿大統計局昨日公布12月份通脹率上升到1.6%。有蔬菜批發商預料，農曆年後，菜價可望回落至少兩成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 c4 T' R/ T2 N
5.39.217.76/ F- C% o* ~7 \
統計局數字顯示，12月份蔬菜及水果價格分別上升13.3%及13.2%，生菜價錢升逾21%。萬順農產負責人郭耀明昨日接受多倫多A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示，上個月物價已經上漲，但由於假期，部分貨櫃車司機休息，令到菜價雪上加霜而上升。今個月的菜價已經逐漸回落約20至30%，但只是個別蔬菜，包括西人進食的蔬菜，例如椰菜花、西蘭花、蔥等，視乎需求有多大。但西芹的價格仍未回落，因為種植期較長，估計要到2月後才可望降價。tvb now,tvbnow,bttvb2 X, U; z0 L; x( q& d
tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 }/ r! ^4 [/ B
雖然部分華人進食的蔬菜價錢稍為下降，但適逢農曆年將近，暫時未知市民在農曆年是否仍然要捱貴菜。雖然墨西哥天氣好轉，但加州及佛羅里達州天氣欠佳，暫時未能掌握供求情況。有超市業界人士表示，農曆年部分蔬菜需求較大，例如生菜可能會加價。但郭耀明認為，就算農曆年需求較大的生菜，也未必會加價，因為通常是西人種，價格未必會上升。" |5 g2 S/ g9 i
公仔箱論壇- F, S- }% z" Y1 Q; e, o
中國蘋果可望持續特價
- a: V& Q) _& O0 n# i, o5.39.217.76
0 [& E% z' `4 S4 u不過，他估計菜芯、芥蘭、上海白等蔬菜，在未來兩周未必降價，但農曆年後就可望回落。他解釋，現時天氣逐漸轉好，墨西哥沒下雨，農民已經播種，種這些菜收成期約50天，菜苗收成期約40多天，因此估計農曆年後，供應逐步增加，菜價可望回落。他又說，之前那兩個星期，由於下雨不能播種，菜價才飆升。
9 V) W0 E- X4 N' D
  P: @  ?8 T8 K2 W% ^- l3 j' R1 M他承認，加幣近期進一步下挫，可能抵銷供應多的效果，令菜價下降空間有限。但他認為，若供應充裕，菜價仍然可望回落約20%至30%，但現在美國需求大，令本國供應短缺。他估計，農曆年後可能會重現一磅菜低於一元的情況，最有機會是難保存的蔬菜，例如油菜。2 i9 z0 v. u$ V5 e/ D

* u+ P; ^+ d: S& m公仔箱論壇雖然統計局昨日數據顯示，蘋果價格比一年前上升11.8%，但近期仍然有華人超市的蘋果，特價約98仙一磅。郭耀明解釋，本地及美國蘋果未必做到這個價錢，但若是來自中國的蘋果，有可能做到，因為中國的蘋果需求不大。他估計這個情況仍可望繼續。