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[港澳台] 台港「食安效應」 華人難脫影響

本帖最後由 serrurier 於 2014-9-13 11:24 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 a! }) _$ ^* ?# [' G9 q6 L! m5 d

! O, q( }- N( R1 T# n# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台港「食安效應」 華人難脫影響5.39.217.763 @  e& I7 f$ x1 e; w

4 f" Q/ g7 h1 p' l( s, n. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣餿水油影響到的食品問題有如「連環爆」,不僅問題油源追查到香港,台灣知名大廠紛紛淪陷,受到各地華人消費族群的關注。雖然台、港執法機構已各自展開行動收押業者或逮捕疑犯,但在上下游產業漏洞頻傳,對華人食品產業的信心恐將打折。5.39.217.76  m; r/ R# ]% C% ^4 d
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華人居住的美、加、英、澳等地,政府對食品安全規定嚴格,且執行層面有標準程序可查,華人到主流選購食品相對有保障。但家中老小總有人會想吃華人食物解饞,採購華人口味的食品,不免成為假日老少咸宜的活動。此外,來自中港台的孕婦,為了母子健康,對食品安全特別挑剔,台灣食品是常見的選擇,而且台灣食品在連續幾年「出包」後,現在反而成為諷刺。

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全球食品原料成本在天候異常及油、電、水壓力之下,過去幾年成本飆漲,而消費者在食品預算並未增加,而不肖廠商為了賺錢不顧食安,遂鋌而走險,並連累多家老店,賠上信譽。

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食品安全不僅在港台發酵。早在二○○七年,三聚氰胺食品事件震驚全球,中國大陸嬰兒配方奶粉中驗出三聚氰胺,雖曾經發布一連串改革及規定,但引發部分民眾從香港帶嬰兒奶粉回內地的浪潮,港府甚至還數度慎重其事的實施「壓力測試」,了解香港孕婦購買奶粉是否出現困難。事實上這種類似蝴蝶效應的連動,現在還在華人聚集的社會上演。

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比方華人聚集的美西大城,許多快遞業者到現在常見的快遞貨品,還是嬰兒奶粉及保健食品,反映出民眾的不放心。其實,食品安全有如冰山一角,除了餿水油之外,還有其它未浮出檯面,像是大陸及台灣茶葉市場販售茶葉的純度,就常在坊間受到熱議。
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雖然從官方查緝食品安全的行動看不出這一波食安題如何解決,但民間業者如何面對危機,消費者相信都看在眼裡。比如台灣一些食品老店,為了商譽不願卸責,甚至連沒有問題的產品也願意退費,回收產品的費用多達數百萬美元;另外,平日形象良好的知名代言人,儘管只負連帶責任,也主動下跪道歉,這些都可以看出台灣商界部分廠商為了永續經營,在危機中表達承擔的誠意,希望挽回消費者的信心,因此還有民眾送鮮花加油打氣。

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相對來說,這次涉入餿油事件的台灣強冠公司,其董事長葉文祥在公關公司的協助下,在媒體面前道歉、痛哭、下跪,聲稱疑似誤用劣質油品,自己感到「生不如死、心如刀割」,不過一天之後,法官懷疑他有串供、滅證之虞,予以收押,可以反映出法官的心證已成。

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昔日大陸知名藥房嘗以「修合雖無人問,存心自有天知」自勉,可以看出專業的執著,古今皆同。華人關注食品安全問題,不容易信任一個品牌,只要被騙一、兩次,就不會再次上當,短視近利的廠商,作法如有殺雞取卵,唯有通過食安的考驗,或許才得到消費者的信賴。
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
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