[港澳台] 台港「食安效應」 華人難脫影響

serrurier

tvb now,tvbnow,bttvb& V/ x) k. `  G7 E

3 v, E4 A3 d" A4 r3 Stvb now,tvbnow,bttvb台港「食安效應」 華人難脫影響公仔箱論壇8 A3 h% h9 L4 [7 O$ _! H: a
' a& V9 Z. Q5 y" n/ t4 `0 P8 o3 {' g
台灣餿水油影響到的食品問題有如「連環爆」，不僅問題油源追查到香港，台灣知名大廠紛紛淪陷，受到各地華人消費族群的關注。雖然台、港執法機構已各自展開行動收押業者或逮捕疑犯，但在上下游產業漏洞頻傳，對華人食品產業的信心恐將打折。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 d1 Z! E1 e+ F( m7 W) k, d7 D5 J4 z
8 \0 @1 c, A6 E, u0 W# w
華人居住的美、加、英、澳等地，政府對食品安全規定嚴格，且執行層面有標準程序可查，華人到主流選購食品相對有保障。但家中老小總有人會想吃華人食物解饞，採購華人口味的食品，不免成為假日老少咸宜的活動。此外，來自中港台的孕婦，為了母子健康，對食品安全特別挑剔，台灣食品是常見的選擇，而且台灣食品在連續幾年「出包」後，現在反而成為諷刺。
# m: d- \, J1 L& [, Y6 g8 U; o) X" C9 }. I. t2 n+ |/ @! S  a1 C
全球食品原料成本在天候異常及油、電、水壓力之下，過去幾年成本飆漲，而消費者在食品預算並未增加，而不肖廠商為了賺錢不顧食安，遂鋌而走險，並連累多家老店，賠上信譽。公仔箱論壇) w, a% C! q* ~! H

5 d/ l1 T! I+ ?7 J. n1 |1 |5.39.217.76食品安全不僅在港台發酵。早在二○○七年，三聚氰胺食品事件震驚全球，中國大陸嬰兒配方奶粉中驗出三聚氰胺，雖曾經發布一連串改革及規定，但引發部分民眾從香港帶嬰兒奶粉回內地的浪潮，港府甚至還數度慎重其事的實施「壓力測試」，了解香港孕婦購買奶粉是否出現困難。事實上這種類似蝴蝶效應的連動，現在還在華人聚集的社會上演。
0 z, n( b2 P2 G( `5.39.217.76公仔箱論壇  h9 h9 A6 L+ W5 _5 P% U7 j( _. ^! C# x
比方華人聚集的美西大城，許多快遞業者到現在常見的快遞貨品，還是嬰兒奶粉及保健食品，反映出民眾的不放心。其實，食品安全有如冰山一角，除了餿水油之外，還有其它未浮出檯面，像是大陸及台灣茶葉市場販售茶葉的純度，就常在坊間受到熱議。tvb now,tvbnow,bttvb7 h: E/ _3 T# h+ t7 h

: x) h4 h0 O7 E* U5 H雖然從官方查緝食品安全的行動看不出這一波食安題如何解決，但民間業者如何面對危機，消費者相信都看在眼裡。比如台灣一些食品老店，為了商譽不願卸責，甚至連沒有問題的產品也願意退費，回收產品的費用多達數百萬美元；另外，平日形象良好的知名代言人，儘管只負連帶責任，也主動下跪道歉，這些都可以看出台灣商界部分廠商為了永續經營，在危機中表達承擔的誠意，希望挽回消費者的信心，因此還有民眾送鮮花加油打氣。
6 b* o: e: M$ a: k( I: M9 D& @' S/ }: K5 ^- }1 r+ l4 V+ p
相對來說，這次涉入餿油事件的台灣強冠公司，其董事長葉文祥在公關公司的協助下，在媒體面前道歉、痛哭、下跪，聲稱疑似誤用劣質油品，自己感到「生不如死、心如刀割」，不過一天之後，法官懷疑他有串供、滅證之虞，予以收押，可以反映出法官的心證已成。公仔箱論壇6 ~4 P+ A7 T  ]. M
) ^$ x! E5 s" `$ ]4 g+ ~
昔日大陸知名藥房嘗以「修合雖無人問，存心自有天知」自勉，可以看出專業的執著，古今皆同。華人關注食品安全問題，不容易信任一個品牌，只要被騙一、兩次，就不會再次上當，短視近利的廠商，作法如有殺雞取卵，唯有通過食安的考驗，或許才得到消費者的信賴。