本帖最後由 serrurier 於 2014-8-16 12:58 AM 編輯
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預先包裝新鮮食品9成呃秤
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5 L& ~' p) e, ~8 g' @! X* S' ]( r' a超市及肉店賣的預先包裝新鮮食品方便又快捷，但消委會發現9成「呃秤」，有新西蘭牛扒淨重較標示少近兩成。
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! E' Z" R, s R% y6 }/ a( i5.39.217.76鮮魚「呃秤」比率最嚴重，不足秤達100%，且出現「呃上呃」，不單重量連薑蔥一併計，即使連薑蔥秤也不足秤。
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8 y' j7 _+ A4 c' `. c6 @$ t% r公仔箱論壇本報測試發現，惠康出售的紅衫魚連薑蔥秤比標示重量少逾4%。惠康對此不作回應。
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消委會上月從9間超級市場，凍肉及雜貨店抽樣調查61個預先包裝的新鮮食品，包括肉類、魚類、蔬菜及水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 [0 ?$ |, N4 o5 b/ L* M, K- s B
! s% @* [: D4 H, G9 {# z" W「紐西蘭牛林扒」 變相貴6元
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除10個以每包/盒形式售賣的樣本，在51個按重量計算售價的樣本中，消委會發現逾90%，即46個樣本都不足秤。有27個食品樣本的實際淨重量較標示重量少5%以下，16個樣本少了介乎5至10%之間，3個樣本相差10%以上。! |; h* X4 i4 u( `
: J: o0 ?: }' Q% r& P$ {6 b最嚴重的「呃秤」個案是一款「紐西蘭牛林扒」，淨重為241.9克，較標示的299.4克少19.2%，按標示的每磅售價計算，該包牛扒變相賣貴了6.1元；另一款預先包裝鮮魚樣本「鱆紅魚」，量得的淨重量亦較標示重量少16.6%，相等於賣貴了9.3元。# w0 e2 M+ ]$ P7 V! K1 S* z0 C
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鮮魚全不足秤 連蔥配料計
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9 z8 x7 U' @3 J- g5 B/ @tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚是「呃秤」重災區，消委會發現，21個抽驗的預先包裝鮮魚樣本全部不足秤，當中9個樣本包裝上的重量計算方法，是連同薑、蔥等配料去計，令鮮魚的實際淨重量遠低於標示重量。tvb now,tvbnow,bttvb3 O( V$ W6 y3 O
. V! b: Q! }( ~4 o% _5 ~9 g5.39.217.76相差最大的樣本為一款「紅衫魚」，包裝內包括紅衫魚、薑、蔥、紅椒，標示重量為285.5克，但量度所得魚的淨重僅212克，較標示重量少25.7%；即使魚連配料一起秤的重量也不足秤，較標示少5.1%。4 j( t3 @& h( _6 l, @
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本報昨從惠康超市購入一包相若的紅衫魚，經電子磅量度，魚連配料重量為288克，較標示的301克少4.3%，若將配料除去，魚淨重量僅230克，較標示重量少23.6%。
9 M. a$ ?2 ?8 A* f" k9 k2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O+ K" i9 M% q5 |3 x1 G公仔箱論壇超市：有既定程序 指引清晰
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9 Q! ^4 y# n" y, j& J. l8 F, G: U5.39.217.76惠康對此不作回應，稱有一套既定量度新鮮食品重量的標準程序，並要求員工需確切執行有關流程，確保食品實際重量與標籤相符；超市已提醒員工既定工作流程，並加強在分店抽驗包裝新鮮食品，如發現任何誤差，將即時更正。公仔箱論壇) z/ P; Y# E; o3 P9 Y
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消委會副主席梁光漢說，現未有條例規定預先包裝食品淨重量需指明只量主要食品，但根據《度量衡條例》，按重量計算的預先包裝貨物如非按淨重量供應，或實際淨重量較標示為低，便有機會犯法。消委會已將調查結果通報海關及食安中心跟進。公仔箱論壇. I! R' B8 p4 C5 J8 \; n: D [
8 O; p; K8 c' E6 m0 ]8 w1 B, f公仔箱論壇百佳及永旺均回應表示，公司有清晰的指引予各分店去秤量預先包裝鮮貨食品，秤量食品時會扣除膠兜和包裝物料重量，只計算鮮貨食品淨重。 |
發表於 2014-8-16 12:57 AM
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