本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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" s9 Y' z- X# q5 `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。- X. n8 a: `, z g8 h$ T6 r
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。公仔箱論壇7 {4 v0 p! s/ H$ ?4 u
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。$ b. _2 z$ ~' Z3 V) K' J! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, K- E: A( [9 b
消費者影響不大
7 Z2 M+ j" ?4 c) [( V8 N3 itvb now,tvbnow,bttvb“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
- \* z& B/ M/ C ytvb now,tvbnow,bttvb他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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8 i! Y u% {5 J# g+ q2 h霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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& Q4 a9 {7 A6 D/ Z“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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! K& }' H4 B$ V# f公仔箱論壇他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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; U/ | i: K3 S9 w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李國閥：多因素被迫起價
6 x0 Y0 v# k# _5 m0 ^5 v5.39.217.76霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
7 }5 S- u T, P5.39.217.76公仔箱論壇8 F: s7 \. j5 d- H, C+ X
“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
" V- l- x/ E/ O5 e7 h% P& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }8 N g4 c6 t# h& f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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" j' d$ W( p5 w$ k9 _/ d5.39.217.76“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格5.39.217.76 }! _- h. h9 ^, ^* [
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主） b/ Y3 D0 A0 V6 g8 t( ]5 N) I: Z
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。5.39.217.76- \1 A# ^3 ~3 m7 F; `2 @
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。tvb now,tvbnow,bttvb5 x# _0 n8 P/ r, O. s% S; s4 F
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。7 e7 r) e$ c) B ]4 q3 d+ K) _
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貴來貴賣
* y; E) A! t; t0 S$ X# ftvb now,tvbnow,bttvb★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）5.39.217.76) v( Q* ~- J' J+ V7 @+ o
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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