本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 0 ~( T6 ]9 H. d7 u `7 S2 [# Z
" g L$ R' L5 u9 O馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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( \# {8 m% a, a" w9 v8 b; V大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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# w1 M0 e4 |/ l: ]: L) N& t他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。5.39.217.762 S, w$ _. r! x' A, T' s! V# _% Z7 d
2 R% \9 Y7 o5 T3 c公仔箱論壇消費者影響不大
6 w9 G" u' c9 A- Z: y' G公仔箱論壇“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
( _6 \ L9 [# E) n, P# {公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。7 J, n- S- v Y7 L/ [
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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9 _0 S5 B' C7 X4 N+ G& l公仔箱論壇“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”4 }% L4 `! ~/ v @
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價
4 A2 C' F1 Y' ?; Q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。, \9 j. t# y8 g+ r
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”5.39.217.76% r4 W4 Q$ {* u# P5 q, t J
6 G/ J, P7 l5 a# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。5.39.217.76+ p/ T& p. ^# E5 Z; e8 r
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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% Q( h$ J( | B8 `2 j/ ktvb now,tvbnow,bttvb調整價格
* ?5 k$ Q+ g- M# h+ D公仔箱論壇★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
r+ H" |( W, V暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
6 n, G8 O1 R3 H6 ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # I4 e$ `- e7 n
其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。tvb now,tvbnow,bttvb2 t f$ M4 s. o! c6 J8 b
( W- O7 d, p/ b# Y) H- |3 \* r0 |公仔箱論壇目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
! F1 \/ ^7 a2 k( }/ H" ?6 u8 b& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w; o4 q @. a N2 v& }0 v( Ntvb now,tvbnow,bttvb貴來貴賣
& K. W" ^) ~# f. B6 @/ n% U★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
: o4 M, W; a+ L/ D" k6 C" `" r; H1 V5.39.217.76對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。2 |- s/ Z% r% i& N2 d+ L d7 T! @, Y
( y5 F+ }/ x4 B5 `% `公仔箱論壇醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 |
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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