直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館
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) [+ t3 r4 l6 y; g3 E公仔箱論壇（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。9 ?' |- B- P6 y$ G4 K: H
. R2 H& l" n4 @7 A. a吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。
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“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”
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7 Z5 n9 E' l$ \) F5 T& [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。
: Z1 Y2 @, a& u! E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A X+ t$ _1 S7 J( V# |1 F- k
巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。
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他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。3 A. n6 |7 @! s
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他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。
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' R8 T0 B/ W1 l( S! b他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。* R4 v4 s4 l" {: ]) k- Z6 ^9 c: R3 |
5 N5 V C9 W7 l$ U' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。tvb now,tvbnow,bttvb! a i3 F+ n) m% O5 m/ n' D
8 @( ^4 U1 a0 I5.39.217.76地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟公仔箱論壇' I5 L0 o" S n Q) q
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。公仔箱論壇+ S, J0 N; Y& [, v2 v
, e/ u" B2 s; D3 N5.39.217.76他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。' p. Y1 y8 U/ \% V- ^
6 [, ^5 N' K" [3 f$ T7 s: }tvb now,tvbnow,bttvb在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。
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2 L" K2 C5 t" _9 R- @5 D% A1 D2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。
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她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。
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9 v7 E/ M* I+ A. S2 |+ D. E5.39.217.76另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。
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0 F; f' d& P) r3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。
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8 C: e' C* c7 Z. H& g“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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