直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館; t, _8 x* i' l# {0 V
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（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。tvb now,tvbnow,bttvb- u u: N' i7 t' M+ A9 x: D
: I' O8 J4 ?5 Y- stvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。
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6 Q Y9 a# i( ]1 r( l5 ^7 itvb now,tvbnow,bttvb“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”公仔箱論壇' H+ p6 ^- @3 S! C; `
" t# R/ j( D d& J7 s% ^公仔箱論壇他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。' r5 j( ?5 V. g6 ~# w
. ~0 c0 P3 e7 a1 J3 V' j8 ^巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。5.39.217.76# D. V$ P% Z! R, u/ V& }
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他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。
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7 C; b- n/ M4 H0 z9 {; U, V他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。
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& o5 z2 ]) q- H" @2 z/ M+ G4 C他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。公仔箱論壇+ N( ?! f) U4 A9 p* Z2 M/ Q% P
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他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。
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4 h& r% Q( d# C- g0 C6 s3 n地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟
0 \6 M5 P, [ {% O& y巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。9 u0 B3 N4 k. i) }9 C! C, s
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他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。
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: n. t" ^* v" h( h5.39.217.76在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。公仔箱論壇3 g: s' u7 L5 n" [* Q& R
- X, z% ~8 ]! B5.39.217.76莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。
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她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& z! L+ p% q5 e# t- N/ }: n
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另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。
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9 V, ^ E7 d9 t" V' ?! A% ^2 X( @5.39.217.76他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。
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“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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