[美洲] 高血壓心臟病 由「太鹹」開始 ， 描述： 加拿大新聞

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5 E! P" y  Q/ U; W) ?' G$ k, Ztvb now,tvbnow,bttvb吃太多鹽可導致高血壓，增加罹患心臟病風險。美國疾病控制及預防中心資料顯示，大多數美國人所攝取鹽份，是當局建議每天攝取限量的兩倍左右。中國人每天攝取鹽量也不弱，高達12克，超出國際標準一倍。tvb now,tvbnow,bttvb7 {" o  {5 \# e+ E3 K# y6 H! S8 k

, C% [3 @5 q2 a2 R2 V* n  S* Y, b) N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國政府近年修訂並推出新的飲食指南，特別點名減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎臟疾病病史的人，宜把一天攝鈉量降至1,500毫克，即約2/3茶匙的鹽。公仔箱論壇2 h2 t" P9 X! T8 Y
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世界衞生組織（WHO）剛發表2013年新的食鹽攝取指南，建議成年人每天鈉元素攝取量應低於2,000毫克，即相當於食鹽攝取量不超過5克；同時建議在日常飲食中多吃含鉀元素的食物。而目前中國城鄉居民平均每人每天食鹽12克，北方高於南方地區，遠高於WHO的推薦量。中國人嗜鹹對醫療系統造成了極大壓力。
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人們一旦吃得太鹹，血液也會變「鹹」。食鹽的主要成分是鈉，攝入過量食鹽時，血液裏的鈉濃度就升高；而為了沖淡血液濃度，身體就會拚命吸收水分。專家指出：「每增加1克鹽，身體內的水量就要增加100毫升。」如此一來，血管壁就受到了很大壓力，引起高血壓。- c. w! _  \! ^' S6 C

! }& u3 r5 H9 n" q1 l  r" o5.39.217.76大量研究表明，吃太鹹可誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏鬆、胃病、免疫病等多種疾病。在台灣，心臟學會公布最新版高血壓治療指引，建議改善高血壓最重要方法就是少吃鹽，每天若攝取少於6克的食鹽，就能少吃一顆藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 P% o* B  K1 f6 g! u
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2 E3 a$ B# l" P) R7 O可影響小孩智力
5 B( S# S' i. }; A另外還要注意兒童吃鈉量，因為小孩子吃得太鹹或會損傷智力。據台灣當局統計，台灣國小學童平均一天吃掉的鈉相當於超過10克的鹽。歐美普遍以每天5克鹽為標準，澳洲甚至規定4至8歲兒童不能超過3.5克的鹽，英國則是要到11歲以上才能吃到6克的鹽。目前台灣學童攝鹽量可說是接近上限的兩倍，相當驚人。
" [% h! s& [* B- Q7 o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j) c$ ^' h) C3 n當局建議民眾應多吃天然食品、少吃加工食品；烹飪時多用烤、蒸、燉，並減少鹽、味精用量，用果醋、檸檬、番茄取代鹽。同時減少外食，少吃油炸物，如果吃炸雞要去皮，並增加纖維和穀物攝取。

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  b/ l8 F4 S4 w, J! t. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國人嗜鹹世界第一" c$ n1 f  l: ~) I+ F
吃太多鹽可導緻高血壓，增加罹患心髒病風險。美國疾病控制及預防中心資料顯示，大多數美國人所攝取鹽份，是當局建議每天攝取限量的2倍左右。
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+ r- F) M$ M$ B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國人每天攝取鹽量也不弱，高達12克，超出國際标準兩倍，這方面大可與美國人并稱「鹽兄鹽弟」了。" h! [- `- m) v$ j) g: i2 {
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美國政府近年修訂并推出新的飲食指南，特别點名減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎髒疾病病史的人，宜把一天攝鈉量降至1,500毫克，即約2/3茶匙的鹽。
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世界衛生組織(WHO)剛發表2013年新的食鹽攝取指南，建議成年人每天鈉元素攝取量應低于2,000毫克，即相當于食鹽攝取量不超過5克；同時建議人們在日常飲食中多吃富含鉀(potassium)元素的食物。5.39.217.76& L0 @3 U/ B0 @  x
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而目前中國城鄉居民平均每人每天食鹽12克，這是國際标準(平均5克)兩倍以上；其中北方高于南方地區，遠高于WHO的推薦量。中國人嗜鹹現已成爲世界第一，對醫療系統造成了極大壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* S) d; n: T  y; L' \
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人們一旦吃得太鹹，血液也會變「鹹」。食鹽的主要成分是鈉，攝入過量食鹽時，血液裏的鈉濃度就升高；而爲了沖淡血液濃度，身體就會拼命吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 i; q3 Z- f5 x8 B0 s
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專家指出：「每增加1克鹽，身體内的水量就要增加100毫升。」如此一來，血管壁就受到了很大壓力，引起高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 c) [* l3 a: \6 u2 _

* f: u1 Z0 P3 s國際上大量研究表明，吃太鹹可誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏松、胃病，以及免疫病等多種疾病。
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! f7 B1 E! y) H: r' ?# {, e- @4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家建議，中國北方居民應減少日常用鹽量一半，南方居民減少1/3；少吃含鹽高的腌制、鹵制、泡制食品；烹調時盡可能用限鹽勺等稱量用鹽。3 E8 e; I$ E2 O4 h& j
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同時，淡口味要從小培養，寶寶的菜裏盡量别放鹽。