[美洲] 高血壓心臟病 由「太鹹」開始 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

  5.39.217.76' K( y4 ~7 B2 x4 ]  ]
公仔箱論壇2 c8 c  h4 v) v4 s$ a
吃太多鹽可導致高血壓，增加罹患心臟病風險。美國疾病控制及預防中心資料顯示，大多數美國人所攝取鹽份，是當局建議每天攝取限量的兩倍左右。中國人每天攝取鹽量也不弱，高達12克，超出國際標準一倍。0 s3 p0 G" M; E1 C% H
5.39.217.76/ }, [4 M0 N1 e+ j, V* D- [
美國政府近年修訂並推出新的飲食指南，特別點名減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎臟疾病病史的人，宜把一天攝鈉量降至1,500毫克，即約2/3茶匙的鹽。
. j2 w. Z% i% W+ g4 N$ k' }6 @$ D公仔箱論壇8 i! G5 O, `1 G
世界衞生組織（WHO）剛發表2013年新的食鹽攝取指南，建議成年人每天鈉元素攝取量應低於2,000毫克，即相當於食鹽攝取量不超過5克；同時建議在日常飲食中多吃含鉀元素的食物。而目前中國城鄉居民平均每人每天食鹽12克，北方高於南方地區，遠高於WHO的推薦量。中國人嗜鹹對醫療系統造成了極大壓力。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) S; m- b/ |/ |: s

' u; k* v: g9 W4 `/ ^6 L5 v) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人們一旦吃得太鹹，血液也會變「鹹」。食鹽的主要成分是鈉，攝入過量食鹽時，血液裏的鈉濃度就升高；而為了沖淡血液濃度，身體就會拚命吸收水分。專家指出：「每增加1克鹽，身體內的水量就要增加100毫升。」如此一來，血管壁就受到了很大壓力，引起高血壓。( ]- _7 k4 I  i3 r  m# t* T
公仔箱論壇5 e; q# S- U+ j+ p  M
大量研究表明，吃太鹹可誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏鬆、胃病、免疫病等多種疾病。在台灣，心臟學會公布最新版高血壓治療指引，建議改善高血壓最重要方法就是少吃鹽，每天若攝取少於6克的食鹽，就能少吃一顆藥。公仔箱論壇7 r3 a7 D7 _% M- ~. U! P
tvb now,tvbnow,bttvb$ I* v; l/ C2 W/ t

  O- s9 o" [# O3 ^9 N: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可影響小孩智力4 K" G7 @- I( J- j5 ~
另外還要注意兒童吃鈉量，因為小孩子吃得太鹹或會損傷智力。據台灣當局統計，台灣國小學童平均一天吃掉的鈉相當於超過10克的鹽。歐美普遍以每天5克鹽為標準，澳洲甚至規定4至8歲兒童不能超過3.5克的鹽，英國則是要到11歲以上才能吃到6克的鹽。目前台灣學童攝鹽量可說是接近上限的兩倍，相當驚人。
. L$ H4 L) E  ]2 u( j- o( S0 P
$ v8 y+ q1 f# p6 {- S3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當局建議民眾應多吃天然食品、少吃加工食品；烹飪時多用烤、蒸、燉，並減少鹽、味精用量，用果醋、檸檬、番茄取代鹽。同時減少外食，少吃油炸物，如果吃炸雞要去皮，並增加纖維和穀物攝取。

serrurier

* B# R, m3 t; I5 N公仔箱論壇公仔箱論壇( j' y7 Y6 `. ^% _
中國人嗜鹹世界第一
5 J! W' |4 K0 u+ \" f& j8 \3 ^5.39.217.76吃太多鹽可導緻高血壓，增加罹患心髒病風險。美國疾病控制及預防中心資料顯示，大多數美國人所攝取鹽份，是當局建議每天攝取限量的2倍左右。
. |1 ^( z5 i+ T+ z公仔箱論壇, i. R0 C+ q+ r8 ], \" ]8 H- n
中國人每天攝取鹽量也不弱，高達12克，超出國際标準兩倍，這方面大可與美國人并稱「鹽兄鹽弟」了。公仔箱論壇+ N/ {% G$ \1 L+ c0 S: P

$ Q/ ^) a2 S% Z+ j6 N公仔箱論壇美國政府近年修訂并推出新的飲食指南，特别點名減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎髒疾病病史的人，宜把一天攝鈉量降至1,500毫克，即約2/3茶匙的鹽。4 Q' h% m  Z4 ]
0 [1 c8 t& c) \6 G2 y' s/ v
世界衛生組織(WHO)剛發表2013年新的食鹽攝取指南，建議成年人每天鈉元素攝取量應低于2,000毫克，即相當于食鹽攝取量不超過5克；同時建議人們在日常飲食中多吃富含鉀(potassium)元素的食物。
9 c- N% }  Y3 e, C4 G% J) l0 i0 n- p0 q) o, t; d/ o+ I/ r
而目前中國城鄉居民平均每人每天食鹽12克，這是國際标準(平均5克)兩倍以上；其中北方高于南方地區，遠高于WHO的推薦量。中國人嗜鹹現已成爲世界第一，對醫療系統造成了極大壓力。! F7 q- G" }. U5 p- p/ h8 s
公仔箱論壇& w; q" P. j9 ]4 w  t
人們一旦吃得太鹹，血液也會變「鹹」。食鹽的主要成分是鈉，攝入過量食鹽時，血液裏的鈉濃度就升高；而爲了沖淡血液濃度，身體就會拼命吸收水分。
4 x* ?: b# {* M; h6 T3 o5.39.217.765.39.217.76  w- F$ P: A/ Y
專家指出：「每增加1克鹽，身體内的水量就要增加100毫升。」如此一來，血管壁就受到了很大壓力，引起高血壓。公仔箱論壇) N% e) d" F9 e0 R! B1 T5 u' F

. k0 M: s: J4 P$ Y0 x! f6 qtvb now,tvbnow,bttvb國際上大量研究表明，吃太鹹可誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏松、胃病，以及免疫病等多種疾病。  R/ `" k8 Y: w4 z4 R

3 x+ t3 r# B' `: ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb專家建議，中國北方居民應減少日常用鹽量一半，南方居民減少1/3；少吃含鹽高的腌制、鹵制、泡制食品；烹調時盡可能用限鹽勺等稱量用鹽。tvb now,tvbnow,bttvb" F" c# o2 z# Y6 @* b
公仔箱論壇7 k! }* i% c4 ~8 m! d
同時，淡口味要從小培養，寶寶的菜裏盡量别放鹽。