1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
* G8 B' o1 N( g+ H6 ?+ A7 W" Qtvb now,tvbnow,bttvb 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； N! d7 _/ I$ S5 V
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
9 J5 A5 e) |2 s9 g1 M5.39.217.76 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； 5.39.217.76# c2 v5 n* m- E: r. Z n' u8 x N
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
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' e( c, v$ r3 A6 @) l9 l+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 o9 N0 {; }0 j! f% b; i. l& |! v
此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。公仔箱論壇. O4 {6 O8 `, U+ S5 Q R
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! W5 ^0 E: A) h a* L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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