1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
% h; M1 i+ }8 l$ _/ c* N* L5.39.217.76 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
& G3 y6 m1 G( B! P 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； tvb now,tvbnow,bttvb& P; D8 b8 L! n( V/ C
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
3 y7 h: d. G6 j. g! Y5 D5.39.217.76 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" p: `+ W. _# C* z% u1 @
% _1 u' l, i* @
, H S {) H! r# G) O; \8 S3 x, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。5.39.217.76% f8 T. X# V$ j W4 X) `! c1 G
) x( Z8 G5 B* P5.39.217.76. b& z$ `' w" t, c) f. @
因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
