衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
3 C. r6 Y: B" o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 n/ e; ]4 r1 l' I w
有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
: R# m1 I5 y8 Q* m6 w+ K( h我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
. I' n% j' Q( X# u2 b5 @5.39.217.76“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。' ^/ h; J; ~& |- }
我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。公仔箱論壇: z- z7 s7 w F" \8 l
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。" x9 v' f1 u' H y
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。4 d- q; G2 @, ]; E5 v/ [
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。公仔箱論壇7 R2 r* `# _' c0 O H
而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
( l1 _% ]+ |6 stvb now,tvbnow,bttvb看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。
- Q$ j2 k+ N6 z$ U( p! C VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不免令人擔心。5.39.217.76 R+ e @& j6 K6 S, u5 J
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。tvb now,tvbnow,bttvb( b# b2 @. X8 [9 B7 u& P8 I& I
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
4 o* y0 `! H: g- F# L# ?: M) b奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。
' r; D' ]* @3 Y4 u) o. F1 t公仔箱論壇幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。
9 S2 W; v) y" ]# G這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。5.39.217.76' `/ [" O* J- Z5 e& K- ^
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。
2 L: L/ f* O* Z. x8 f$ M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。tvb now,tvbnow,bttvb& ` X( L, \7 K1 f. P( E, }- c& k" h
這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。公仔箱論壇( x: J2 E) m! _& X5 r
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
( R8 U5 \2 n; M1 s: S7 O5.39.217.76政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
. w2 N! ]5 O8 Q* ]6 V5 k4 |7 ]* o- E! Ntvb now,tvbnow,bttvb奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。
( V: @7 I* ?% ztvb now,tvbnow,bttvb食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
1 M U" G6 h N& @% R- R! m公仔箱論壇衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
" d6 N: w0 r9 F- }tvb now,tvbnow,bttvb“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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