衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。tvb now,tvbnow,bttvb( U' H" U$ U, W5 ]; D. G
用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。5.39.217.76/ F1 R7 x0 l: V. D. o& U3 |
有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. v5 F" ~7 G# t
我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( ?3 A: A! U' I" U" n
“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
5 Q: |6 a! L4 M5 k: b公仔箱論壇我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。. |" h& h# e. F3 {( ^- o" Z
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。
& m' w! s1 o* r/ S8 o4 `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。
5 {+ S7 H9 `9 s+ ^, j5 b/ \" M' ?7 x; @這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
+ b+ p% O: e5 v而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
4 J- f1 f$ N% d. T3 k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。( v0 a6 @8 }8 Y e* t9 g
不免令人擔心。; b7 k; n! c/ R" k. m+ x
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。tvb now,tvbnow,bttvb! _( a3 q0 k) z2 P/ X
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。' h2 E h& I* |3 S3 D
奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。公仔箱論壇; j: ^; V9 G" e- w1 G* N) i
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。5 c0 z8 _0 ^1 {: \5 H
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。1 D& v9 f; v' R" T {# X
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。
0 L) u0 M! y, Q5 S9 o, D他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。tvb now,tvbnow,bttvb* o8 R) k( y6 x4 ~! }
這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。$ v' r3 i5 ^6 x9 F6 N3 k9 u
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 [8 ^% E" a. H& H( _
政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
9 \6 x [1 g: k. p2 a奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。5 P$ Z3 F. B. ~% O
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。公仔箱論壇2 r7 E- o! i w: l3 T3 W
衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
4 y/ l: x7 n9 ~" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
| 
