衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
1 q. `& f2 @% X3 x用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
+ L% r2 u7 r" P! o& s: a1 G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
$ I9 `+ j7 V( ^. l' k; n% Ttvb now,tvbnow,bttvb我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”- p( L9 L8 ]0 f: y9 C! k
“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
5 l5 c9 m$ e9 l# k我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。公仔箱論壇 m7 ^5 V* l" m8 @) @$ y6 s2 l# T
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 A8 M9 h! w7 d+ Q
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。
5 X5 \3 T# I1 w5 A$ j. l+ ]5.39.217.76這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。: [6 k6 _- u. w! [9 m/ W* ^
而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。5.39.217.76, a( X8 x, U4 T; P2 g4 R+ L w
看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) z, `/ V# b w
不免令人擔心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ M. _( h: i, X0 ~
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% L$ S: a4 I& |; m$ u+ o/ w6 I
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
! i# O6 J$ R) |3 I# m2 i) i: b公仔箱論壇奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。5.39.217.76, O( M0 D/ k; x" X5 K5 |- g! A8 Y
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。公仔箱論壇/ {4 S9 l3 Q! I" c. t' c; X
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。公仔箱論壇0 t- [7 L- c8 R ^, C
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。
* i( k! {2 z0 Q: E( T% ]9 p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。5.39.217.76" }( \; v- x8 O7 O7 e0 a) b
這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。
- J/ z2 m. N4 r公仔箱論壇如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。5.39.217.76+ C! ~/ p A6 F- I
政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
! D+ P% Z7 m% |8 ntvb now,tvbnow,bttvb奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。5.39.217.76) z# C) ^: I2 N9 E$ @9 ~6 f ^! c
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。公仔箱論壇0 F, ?" M, c& f4 h
衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
, n$ d* R- [2 w5.39.217.76“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
| 
