初級武將

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

1^#

字體大小: tT

發表於 2009-12-27 06:25 PM | 顯示全部帖子

带你品尝广东的“蒸全猪”

本帖最後由華南虎於 2009-12-30 02:38 AM 編輯 0 s9 Y* j5 G: @8 J
5.39.217.76! m# Y7 V' r+ I3 `; u8 B
带你品尝广东的“蒸全猪”tvb now,tvbnow,bttvb7 p# V. Y4 k4 l. s, B
　均安食蒸全猪试过吗？据说，均安蒸全猪有上千年历史了，老村民说，是太公的太公的太公的太公的太公那辈人起，凡喜庆大节等都会蒸全猪的，为了这历史的美味，这一天，紧跟朋友的脚步来到这儿，呵呵，从广州开车到这儿已经很晚了，拍个招牌先* d* s3 }, X' i" i1 k# z# _
5.39.217.76: I/ C. C; m% x/ f; W- L; g3 U3 e- F
　　

5.39.217.76: C+ ^+ E3 W/ Y0 s: r

　　大厅，果然是农家特色

　　

/ l6 s# N9 C; i. d/ Z& s+ ]8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 B; d* @8 f- {, `
　　听说刚好有一整只猪在蒸制中，赶紧拍一下过程去，这个就是蒸猪房，熊熊炉火

　　

3 G _- w8 u. n
还是烧柴的呢，香呀，远远就能令人寻味而到

　　揭开看看正在桑拿的猪猪有多大只？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 l, i. [8 I! x6 o& Z. J1 L
　师傅正在为猪猪洗油身9 C" ~4 V$ ^& m" D( e/ H
公仔箱論壇4 O! L8 g+ Y! s, a K
　　

公仔箱論壇, I# X% h4 ]0 h Q6 }

　　撒上炒香的白芝麻完成这个工序

　　

" ^6 C# m2 r. _+ |' W

　　盖上盖子，叫上伙伴，抬出厅堂罗tvb now,tvbnow,bttvb# v" U# ?. H Z
tvb now,tvbnow,bttvb- P8 m, ~' u- M# n" ]: a! W2 P& ]7 X
　　

5.39.217.764 ^: v' x. V6 E( e1 Y
公仔箱論壇0 [) p; B4 h( y. l3 C# E, {& f
　　趁他们都离开了，俺赶紧做下特务，看看要蒸全猪的炉是如何构造的？呵呵，原来是一只大锅在下，另一只打穿底部反扣在上，形成一个大蒸锅滴tvb now,tvbnow,bttvb) m; D. C; t+ T' l7 S9 E6 u. Q9 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 `* @' O6 P3 x% v0 n
　　

　　再用一个特制的木蒸架放上去，然后才是蒸猪的木柜子才开蒸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- ~9 ^% K- A2 A# }! }- r* U
tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 Q" H2 t- ?. K3 m# `; M. B
　　

　　板说，旧时的蒸架蒸柜是用竹子做的，更加清香，但竹子保存时间短，不容易清洗，现在改为木头了，呵呵，也不失为美味呀。同样有木的清香，这间蒸猪房共有三个大炉，可以同时蒸三大只猪，足够供应几十桌客人的肉食了tvb now,tvbnow,bttvb1 V* P4 D3 g# s+ H8 o. l6 l, |9 Q3 H) M" S7 U

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z g6 f# ~. Y |* {4 p

　　废话少讲啦，看看猪猪开柜那一刻，同行的平靓仔说，好象是开棺检验一样，呵呵，那家伙说得有点恶心，但情景却象哦，哈哈5 ~$ O! Z/ t8 I) _% ]3 N
中猪肉适中
, \- Z/ A/ v, `6 u' h4 |
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, J4 K; P `5 |$ W6 M
　　立马围了一大群食客，争先恐后地点猪肉，38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边热太热了，呵呵，我全过程追拍

　　

5.39.217.769 y' u! O! X- m9 t& B8 L( C$ J$ O- W

　　38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边说太热了太热了，呵呵，我全过程追拍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: S0 \, o* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! x0 z# c2 B0 m% N/ k; J. Z
　　

5.39.217.769 j P. p' a+ w% f0 t; s2 V i
5.39.217.764 \9 G9 u# K) Z! m3 |; R0 u! k# ?
　　

tvb now,tvbnow,bttvb0 p* s( D: {6 g" b
　　俺抓紧时间讨了条排骨吃，唔，好香，师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉公仔箱論壇' o6 K! f$ ~! |' L z7 @8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, k$ p2 O3 j& V4 h' l
　　

tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ B9 S, s7 `
　　

5.39.217.76 D) O$ Y9 W5 k; b& K, z
　　

　　师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉5.39.217.76) ?; v- J& A7 d& G9 Z3 j; i7 o/ a

　　

% O+ e8 o" k( }+ k7 A, C& ]
% ]; Q3 c4 X; m" o
　　

5.39.217.76, @. F) `; t0 V; L. u/ r% w

　　

5.39.217.762 f$ Q% E* N9 J) ~
　　

: g9 [$ O' p( R' ]. B) _% A7 t
　　

5.39.217.76: F' Y+ _2 ~$ a. w
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: {0 h! Q6 ~: t# m
　　

5.39.217.760 ?5 v. i. n/ n0 N$ `
7 \0 L) A- N- U# [: M7 e
　　趁热吃上新鲜出炉的猪肉, j6 f9 _6 _. k# a% K5 b. A" U

　　

5.39.217.76# F: t- i0 Y2 z$ I/ t
5.39.217.765 a( x# J; ]1 c. V/ x0 t
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 k' A- t$ s) @+ ~* r
tvb now,tvbnow,bttvb! }, m2 i) Y+ V: @% h
　　其实还有一只烧猪的，可惜我们来得迟了点，没法拍到烧猪的全部，只好拍下他们正在分割的片刻
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% p# i1 C- t
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" u- C' e& S# A$ H3 T

　　

5.39.217.763 g0 }) ]6 G* m9 o2 G8 e& B: W

　　有人迫不及待地抢鲜5.39.217.76- [& ^' i0 G# O: E3 H& t s5 v

　　

5.39.217.76' d4 D7 V# j% \' Q! Z
　　俺则看中这堆烧烧脚，无论用来焖、炖都是一流的哦，不过，没打包，因为要赶下一场啦

　　

　　同行人在房间狂叫，上菜啦，快来吃哦，一进门，就是一碟烧猪肉
$ J {( r3 r2 z- f1 s
　　

公仔箱論壇# v0 O' D& n) L2 c, z4 |% ]
　　这是这儿的招牌菜，拆鱼茸羹，材料很多，味道很鲜美，是客人必点的菜肴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; Q7 M6 p9 G

　　

% }. Z& |: F* g- A. {4 u3 N V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& D6 Q. C7 \/ Q9 j7 z
　　看看，材料够多吧？好鲜美的哦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ s5 d/ P2 _! j y
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, K' Z% M) `. T. M3 @6 o
　　再来一砵，砵仔骨，酸甜的公仔箱論壇% v6 ^" h' b, v' b* @, K0 I- r# R: A

　　

! [* ]) {* {# k8 {

　　均安煎鱼饼，特色菜，也是食客必点的菜之一tvb now,tvbnow,bttvb$ c, z1 a$ j0 U# C% D4 i+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 G& f$ Y8 l! g! e) Z
　　

tvb now,tvbnow,bttvb* H5 z& J# V3 E0 X: g& b

　　

　　蒸猪肉终于上到我们桌了，二盘，共三斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 A* N1 M8 h1 |: E- E
　　

! f5 [2 E! u8 ~7 E+ N+ S- d

　　

公仔箱論壇' N7 s) u% a9 @" D9 D

　　

　　此时，叫来的超靓紫芯番薯，我晕，好容易饱架，真是吴食又吴抵，食左更吴抵，呵呵，食不了其他菜了嘛，下次一定让这个番薯上到最后，打包也好嘛5.39.217.76" P9 T5 I% k* w
tvb now,tvbnow,bttvb) J% H; _$ m* d3 Z" w* _
　　

5.39.217.76& }1 }: K+ I! b6 S, H
　　

公仔箱論壇( T- p m5 n9 S- J

　　这里的盐焗乳鸽8 u% G& a( e+ i8 z0 c
5.39.217.760 z6 [0 o+ G! \( p- V9 P* E
　　

5.39.217.76* C8 J2 T; A6 `8 V* A
　　香，但俺们已经没心思吃介个了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ v" E! y) {( ]7 N: k
公仔箱論壇, x- ^, Z# P s/ ~# e% R& m
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o$ `/ Y+ o! J w h0 v2 I
　　哗哗，美味的俺和至爱鱼茸粥到了，赶紧拍二张就开食啦
公仔箱論壇$ n0 M1 j* w8 W3 P
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ d. t; B0 Q/ g6 O0 K
　　好多材料，鲜味十足4 B) ^6 \! V% Q% ^- b4 i# d$ ^

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b @3 I8 J- `4 S

　　盐焗猪肚，爽、香!, {7 M/ M3 M# v8 |0 e8 T" B
tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 q x/ v$ W- ^' o# U1 P
　　

公仔箱論壇7 m7 @2 a6 j+ y4 Z- @

　　

5.39.217.768 m1 r- u) w4 }% `' a3 \! I5 }
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* c7 f# K7 o7 Z% _' o' T

　　肉肉太多了，来个盐水菜芯tvb now,tvbnow,bttvb. m V8 r6 a# l5 w% C4 R2 R- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& t7 [+ P8 ^; s
　　

tvb now,tvbnow,bttvb" a1 G1 F' O3 t1 k$ }* I5 `, }* e" N

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ k7 p0 ] W0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' x7 V( A9 ^8 t* W R8 O
　　最后的主食是雪纱包
% ~5 o# e# g7 [' E" u/ U
　　