[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量tvb now,tvbnow,bttvb- ?" ]1 d9 F$ y# J, p4 F( H
          洋葱适量     豆腐2块6 C+ w" Y; Y( n1 X

$ R4 _- I/ Q+ K/ X: C) m, I- J辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣
- g$ F. V( b) L7 m, V. j0 k' x& btvb now,tvbnow,bttvb          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ K& ?; f4 z: r
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

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         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
# ]5 U  F5 n, a. C5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断5.39.217.762 }6 \+ Y9 u: u& g
         4. 取下蟹黄和蟹膏
" i( `+ [6 w6 P- V, `5.39.217.76         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
8 c: n" P$ l0 I) ^$ Z9 X  G5.39.217.76         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
; D1 t, q0 N! m" n+ `公仔箱論壇         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
" A' f- b0 w3 k2 n; ^% M* j         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。