[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ M* \- j; P
          洋葱适量     豆腐2块
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- p5 n/ `9 M7 b, ~tvb now,tvbnow,bttvb辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣5.39.217.76: q) [; c) v% N3 Z
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

( P! ~, F+ e  h5 Q; }7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 B- f( k; R  S* u
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断. ], H9 x! [5 Q% Q$ _, c! n2 ^: \
         4. 取下蟹黄和蟹膏
  {1 n" z# v# A8 g  D$ v/ I5.39.217.76         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。公仔箱論壇6 I' h% [: S- a, O) ]
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。# c; N1 ]3 _  S" h: F
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
) u( f9 m: U1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。