豆浆，老百姓爱喝、常喝，可是别犯下面这些错误，才能更好地为健康加分。 5.39.217.767 M. I4 o' h# G
1 d3 R/ n; X2 Y* ^错误：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。
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/ O, v' R) R1 A1 f+ R5.39.217.76建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。 " \0 N" z8 `9 e$ ^. k" \. o" R
* G+ Q+ }2 A& ]* Q2 [# u: J错误：煮豆浆时，往豆浆里加个鸡蛋，会更有营养。 ( k6 j: |# ^7 _' p0 N; Q" @
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建议：豆浆中不能冲入鸡蛋，因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
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错误：豆浆营养丰富，男女老幼，人人都适宜。 公仔箱論壇; S! s8 {- N1 Q/ J+ r/ a
, v4 M: G- f. a公仔箱論壇建议：豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。 5.39.217.765 N+ ~# x2 |. Q! m& ~- d
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错误：自己动手做豆浆，豆浆只要加热就行了。 公仔箱論壇9 K9 A+ s9 R. A1 ~( {
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建议：饮未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
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错误：豆浆一次喝不完，可以用保温瓶储存起来。 R4 R2 v* }4 H1 u
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建议：不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质 |
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發表於 2009-8-14 11:01 AM
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