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鸡爪，调味包。2 I7 G: v. Q9 _& R; `) f
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做法：
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+ D. _; ]0 ? d- [" G 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 e; r. I: T0 t
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。5.39.217.76! H" U- r! `6 d; }
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb) `/ G2 j, @. f' E6 ~3 e( S& A
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$ I8 q4 Y% D& P+ y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。5.39.217.76+ H) R. M/ A: \4 y' J: c
: a' V! L# _& D+ E6 a# Y  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ C1 v0 X; j) I7 o0 _
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。8 l1 T c; a7 o8 g
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( _0 c8 R+ R- z3 atvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。tvb now,tvbnow,bttvb) n& C( M5 y7 Y; V# z+ N
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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