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鸡爪，调味包。
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; M/ B6 Y# r5 y) r4 Q8 {( d 做法：! m) c Z3 r3 h! v6 U. c
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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3 @6 ]. t8 K# l4 M# ~1 ^# r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! _6 f1 j3 b: l- u
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# u) A# \, l m: L# t" o0 o 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。* O k$ @/ `6 x) H- ~) q" ?
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) r }7 `2 u) m; { 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。公仔箱論壇* K: C3 D9 }0 s4 \# @
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。0 d6 ^6 }0 r' X9 N/ o% O
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。0 ?3 ]' a! r# J& ^5 o
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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