一）卤肉的做法：
; _ Y) y! d1 \1 s+ Q. ~. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x l. V) K1 _/ b9 Q2 \tvb now,tvbnow,bttvb 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 i8 P. I" b! ^( E1 j
$ K1 g1 T$ {2 d; ]7 q" q0 v" f
+ o6 X( Y# t% A: f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* Q3 o9 Y6 y. w0 T5 t4 d
大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了
. S: s: n. s+ E; O& Q0 _* utvb now,tvbnow,bttvb; w7 n8 {4 h4 }" f2 u% b) W
; P0 R+ y0 A- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 {& V. O t3 f& k
二）白吉馍的做法： 公仔箱論壇0 C- Q7 q, ], }. Q X" n
1 w: B7 V3 T! T a: a 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； 4 M+ k# l1 X" i: ]* Y
% x4 \# i' b7 C$ ^' J" O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
8 N. z& M0 Q" F- D& M& d
: a9 ~; ~1 }9 s( X3 Q* F% c公仔箱論壇 
* \( }- z1 A" q7 a, ^; L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 A5 h e$ F
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。 4 X- z5 i" o8 o
! M/ d+ X+ ], t$ X9 Z" i& P4 ^# L 
* n4 O9 F' u% l1 q1 R5.39.217.76( z" r0 O, A- P- w/ H. ]1 ~
天热，10个饼我烙了4个
2 T) F9 j" i. `# d. c9 y
, K; r `$ d4 f5 a* H5.39.217.76  ' d* ]+ R" P8 K, F% X
公仔箱論壇& J+ a" O0 h( `) ~- E
另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉5.39.217.76& l% Q2 U! V5 D7 o" A8 ~
" y6 x+ C4 n3 ]+ h" W" ltvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.766 J1 K8 g' y; E0 ^% @5 l5 \3 O
tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 ]& g7 V0 _& v, E
三）菜末的做法： tvb now,tvbnow,bttvb& L j" X/ T9 F. \* t
tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 u; Q9 ^' Y+ g/ X
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.76: }/ u# B1 l; Z5 h; l* Y
( E( T2 K2 V9 g( n1 Z 
9 l% _& ^: J& k. T P, {
( e- A4 z$ X1 t( ~6 h 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
( Q/ G( `" W6 ^+ y+ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 A+ U2 F2 y% K
+ \( [. s" j/ F# d( ?+ V: i/ ]' E# G* q# I4 z V, ~
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
8 I) [5 w, X4 t: `& h0 K" q' P7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ D6 L& t/ O8 X9 N% W$ a9 E; N5 P: ]tvb now,tvbnow,bttvb 
* J8 g! Z f# w9 h5 r
9 X, J+ N# U+ z1 \ 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% u& b4 H/ }5 L1 e" F& h! ~
- \; ^ n; }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇+ j/ @5 G; g6 l% y/ i
' c2 U; p2 H* S- I7 qtvb now,tvbnow,bttvb 味道么，挖卡卡，比买的好吃~5.39.217.76! v1 x" e& ~! \0 e0 [4 R% Q
7 u5 o6 I0 L! _4 K. ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76& m3 S5 s, b' }9 E$ [. f/ [
5 ^+ v9 O* b# |: Ytvb now,tvbnow,bttvb 我喜欢吃烙的，柔韧些
7 V' V z' d6 f. }) _& v5 q公仔箱論壇, S |, n+ Y( u5 G9 }( N7 _
 * C* X' J" J1 r" ]: f1 k9 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. Q% }1 G$ B8 W( }8 o
烤的也好吃，因为外壳脆些~公仔箱論壇! @* X. X% m7 S( b3 R5 H# M* l$ s
+ m* a/ y8 c' Q: Y! i, }& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 