由於經濟好轉，農曆新年期間，港人在餐飲方面的支出有所上升，令餐飲業者受惠。% Y+ F7 S% H3 U3 D3 M& v: R- G% e
本地電子媒體今天引述香港餐飲聯業協會會長黃家和說，業界在春節前的生意比去年好，過去1個多星期的生意額比去年同期上升超過15%。
! e; b; j0 Q; Q% ~: [. L- t9 ?1 ]
% O; R# Y" ^) l/ D3 B' n2 [tvb now,tvbnow,bttvb他指出，今年的春茗 (喝春酒)生意也比去年增加，當中更有不少大陸客在港舉辦春茗，令相關業界的生意期由去年的4個星期延長至今年的6個星期。$ O6 a# o1 c3 x$ E5 r" ~; U% L
) h; U n) E8 A4 B* ]2 s此外，由於租金和食物材料價格都上漲，今年春茗酒宴的價格也隨之上升，平均每席消費在港幣4300至5000元。
# q: |+ d+ \; c5 Y+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' M x: `0 N' Y
儘管價格上升，黃家和預期，未來幾個月，本地餐飲業的生意將會持續成長。據統計，去年餐飲業的收入達779億元，按年上升0.6%。
1 r% _2 X/ I5 s' S' x/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
u. t5 Q7 ^$ j+ u; Q U5.39.217.76本地餐飲業對金融風暴及全球性病毒的爆發相當敏感，每次爆發時，如2003年的嚴重急性呼吸道症候群(SARS)及2008年的全球金融海嘯，都促使大量餐館倒閉。 |
發表於 2010-2-13 07:05 AM
| 