由於經濟好轉，農曆新年期間，港人在餐飲方面的支出有所上升，令餐飲業者受惠。
/ B) ]! s/ f- ltvb now,tvbnow,bttvb本地電子媒體今天引述香港餐飲聯業協會會長黃家和說，業界在春節前的生意比去年好，過去1個多星期的生意額比去年同期上升超過15%。
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他指出，今年的春茗 (喝春酒)生意也比去年增加，當中更有不少大陸客在港舉辦春茗，令相關業界的生意期由去年的4個星期延長至今年的6個星期。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* M/ J0 C% K4 \5 D5 F3 t( [# Q' L
" v$ c* m( q( w2 T公仔箱論壇此外，由於租金和食物材料價格都上漲，今年春茗酒宴的價格也隨之上升，平均每席消費在港幣4300至5000元。5.39.217.76+ e6 E+ ^- o* ?% Y1 W" o
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儘管價格上升，黃家和預期，未來幾個月，本地餐飲業的生意將會持續成長。據統計，去年餐飲業的收入達779億元，按年上升0.6%。. L) j4 u" t0 Z6 V
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本地餐飲業對金融風暴及全球性病毒的爆發相當敏感，每次爆發時，如2003年的嚴重急性呼吸道症候群(SARS)及2008年的全球金融海嘯，都促使大量餐館倒閉。 |
發表於 2010-2-13 07:05 AM
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