本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯
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0 C3 }% ^6 z+ P6 O. V bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。公仔箱論壇! p9 n, h! [' ?* F; E
生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。3 O1 g) J Z- E# x0 Z/ }7 u
上午買不到下午再回來
4 D+ q; w! U* E( Q6 M: v/ S公仔箱論壇約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。5.39.217.76! G$ D- d7 o$ f2 [6 |9 ]
每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 D. J% w7 p+ l& m
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。
# o! W+ \' N: B* C0 [+ vtvb now,tvbnow,bttvb這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 _" j, \' B, m9 D/ q
患癌後更注重飲食$ b3 S% i7 c- f4 M u
廖愛惜烘出健康蛋糕
% M* N% c6 \! L2 X7 P+ F公仔箱論壇廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。
! R+ W d( o: ]7 g3 U$ V5.39.217.76看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。# L; a, M$ C+ b3 Q4 y
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。
4 y; |4 O5 o' I" R" m公仔箱論壇問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' d( p9 V+ Y. ~0 p* J) [( A
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”tvb now,tvbnow,bttvb5 W) O' T$ y3 J: o( m
癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
: ]. ]' N( D" z2 d- x' C% J! C向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。公仔箱論壇8 D( d/ p/ ~9 W0 n! c" O5 o" T- ], N0 d
要求贊助義賣被拒
% e& r4 T8 l/ q V: f9 h0 O8 z與友人齊創業做慈善
3 c& U/ |! ]* V4 F8 k& d有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。tvb now,tvbnow,bttvb F( \% @1 B. A i, d+ V" T# K
廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
6 B% m; A2 n" C2 |4 @) U5.39.217.76就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。公仔箱論壇9 v* z1 f# T: J ]9 W, }& R; U9 _ C
不靠廣告推銷蛋糕
( R% k5 a# X3 _8 Q5.39.217.76贊助義賣打出名堂公仔箱論壇/ _! U# T; D" n* ~! F
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
, ^% V$ ?9 X4 d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”7 g' b) P4 b( N Z* D
廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 E1 Q \3 p
就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。公仔箱論壇# \) E0 \. }$ `, T0 c3 M
她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。
8 A" N3 M7 ~* K) l; ?2 i2 j曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”* e: _" e! l* G2 G; M
顧客要求拓展生意
. @0 O- z; e' _3 f8 g- F2 {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作各類慶典蛋糕
) d9 T" }* @2 E% x) r2 _' Ntvb now,tvbnow,bttvb瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
( V. @4 I) x8 {! s6 t' `* r佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”
4 J* s# T3 C: A, ]: ]& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。) o! _; |4 G) l! S$ h5 e
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
* I, y# M* h, y3 H; |* Ptvb now,tvbnow,bttvb佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
( f8 D$ K# j6 {" Q0 e( d5.39.217.76電話/傳真：05-2415796
9 i3 ?& n+ C6 b, K8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手提：016-5209933、016-5597933、016-41957962 v# K) n8 u0 d2 }
地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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7 N4 ?8 G/ I2 M& c: h6 J0 Z5.39.217.76  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。5.39.217.76 P/ B7 m7 k! R2 v- v9 N1 H X
9 d: Z8 K$ n) a' ?- a3 F6 Y' b0 G3 i  各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點6 y$ T* N( T/ g4 r7 A, h# f
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 小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。2 f2 h% {2 F; g! t+ ]
1 M- D1 T' A, e9 F7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
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 佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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