本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯
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( j: P1 _8 `; y) u; H4 qtvb now,tvbnow,bttvb怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。
C. ]! { s. R! y/ L' @: X5.39.217.76生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。公仔箱論壇5 ]% V# h6 \" P, L, [
上午買不到下午再回來
% g! A" G g4 }$ H- k \: I5.39.217.76約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。
; q/ d% F- B2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！, y$ X' ^; c: D8 `. V8 \1 f
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。
$ `) Z6 e; [: E) p這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。
. B/ Z1 \* T7 S8 g患癌後更注重飲食
9 d) @5 I1 C& _. a# o廖愛惜烘出健康蛋糕
+ ]' ~+ x t4 p' T. p( o' r2 Q J廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。5.39.217.760 L* n v( N8 L$ b* v& B( ?
看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。
* a( c9 A. b' K% s公仔箱論壇雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。tvb now,tvbnow,bttvb; q, S; }/ Z8 P2 i6 _2 G4 @
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”* i4 M8 O) S3 p) g3 @8 M
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
: B, E2 x" S( \4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
% y8 v% N' s1 O" q/ _6 n5.39.217.76向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' d( L* y1 D u8 f
要求贊助義賣被拒
; x3 _3 T. x& j5.39.217.76與友人齊創業做慈善7 r1 Z3 b% z$ [ ~0 W$ a$ C/ W
有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。
" ?9 [' `; u# V% {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！# ]3 h5 T8 _) q0 I* T9 o
就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。
z) g U7 G5 R. m% qtvb now,tvbnow,bttvb不靠廣告推銷蛋糕
8 p; ?/ J+ r. _+ n6 p+ j6 T* ~贊助義賣打出名堂
' I& ?3 S9 \0 e T: S2 `2 X5.39.217.76從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
% P! [0 y! P) [( Vtvb now,tvbnow,bttvb“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”
; }. T0 z, @$ ^. Y8 [ k$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。
3 c1 v5 b$ r: M {" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。
a; M0 v, h# Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。5.39.217.76' i- D8 e7 ?+ I' A( J5 ~9 n
曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”
9 g2 j5 J4 A% H( K7 d- u顧客要求拓展生意
5 z4 R, x% o2 B6 Y+ \# p製作各類慶典蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ e* `. }3 \8 O B7 X
瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
& \/ i7 g" X. z7 @$ a$ P, ~tvb now,tvbnow,bttvb佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”公仔箱論壇$ s, K3 m( C0 I9 C7 u
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。5.39.217.76+ V2 c4 V4 r1 o( d! T
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
' H% D( O v: S$ O: ]佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
/ m9 h) Z4 W9 ?# V3 \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話/傳真：05-2415796TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r+ P/ Z& s7 W! ^/ {: A( t: B, r
手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796
% G) J$ `' a/ Q5.39.217.76地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.公仔箱論壇% j, K1 ]. K; O3 V+ E3 J) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 D% w5 r9 i! A) ?7 M
- Q: _/ v3 n" u, Ttvb now,tvbnow,bttvb  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。
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5 x2 n+ ]* X, o) Z4 }) f' f2 x公仔箱論壇  各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點tvb now,tvbnow,bttvb$ R& D5 F* o9 y. h; W: b v# j
公仔箱論壇; E% z( C, X) v% Z$ g
 小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。
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+ x: G6 ^" @- G9 `- ctvb now,tvbnow,bttvb  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
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! b" y6 b2 L& D' j4 N$ |  佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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