本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯 5.39.217.767 K, }5 Y# E3 ?% U6 Q- ]
5 E7 d: p7 J( b: r X( l怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。
8 i+ ~9 P/ d* h" J: o# d Ftvb now,tvbnow,bttvb生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。
/ q: y* g" i+ ~* r q# J上午買不到下午再回來- Z8 m2 X1 G# Y: S1 P
約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。
. y" F/ l# A% {, r每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！+ p) G2 e5 v6 {9 k, ^
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。5.39.217.764 x% {: |. P& b6 K- }& p
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。
8 _* F5 N4 g: L0 R" ~- p1 f! [患癌後更注重飲食
# O: M7 f; `, w G) n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖愛惜烘出健康蛋糕7 L' G! B4 f+ j |( e0 H
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。5.39.217.760 s6 d: @6 {1 @6 a: n; N( `4 |6 m5 K1 R
看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% b* U. F7 N/ `. C; H* s( H) l
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 O& f3 N v! o2 x
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”5 q2 J, |! f& F4 f3 ]. ?8 b# X, ?- b
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
. G: S2 S5 c- l5.39.217.76癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
& l9 W3 J# O& Y向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。
; m. {% u }& D/ k要求贊助義賣被拒. V2 b7 ]3 ~" {# G6 Y4 j" r1 U
與友人齊創業做慈善
+ Y4 |0 ^3 f5 R( h; _. X/ U' B3 ]7 L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 P& \2 l1 } a' T
廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
1 m8 q8 s1 k, m7 i! C+ Q1 s就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。
% E' X4 u1 K7 P& I9 u x/ M, d3 W0 ~5.39.217.76不靠廣告推銷蛋糕
6 }4 w+ X6 A' \5 x5 X6 y2 {tvb now,tvbnow,bttvb贊助義賣打出名堂公仔箱論壇' G$ H7 m+ |" n
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
' A2 C- _6 q! `) r$ v1 b) H. }+ ~“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”
# s; E5 [( T |" w- r廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。
* v# j) n( Q! |+ S \就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。
4 | H i# W6 v7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。
9 d8 y& j, Y" A2 H7 z$ R; s% W5.39.217.76曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”公仔箱論壇$ S' S+ V! n# K {: h1 D
顧客要求拓展生意5.39.217.76, u" m, r; s F% u( ?. ]
製作各類慶典蛋糕
t+ m4 V, t0 p" d+ f5 P. h2 t瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
8 L/ N9 J, T% K& d$ h" H佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”9 A; f/ A" [9 V2 t) T4 I6 q# O& O
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。tvb now,tvbnow,bttvb/ A ~6 `: C. m
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”tvb now,tvbnow,bttvb! l, d5 Q, }2 i% c# z9 k' U
佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
" K! o) o1 S/ {' H) \3 Q4 W; l電話/傳真：05-2415796
8 Q, X$ q. D E1 y7 f$ U! D$ h& n& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796公仔箱論壇6 a9 R; l j% [7 y3 W; N
地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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) r( Y8 D1 X" t0 e& Mtvb now,tvbnow,bttvb  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。公仔箱論壇7 i/ f! H& h) \9 ]" W2 X
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 各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- d8 v7 T; r, {' x
# [- r8 y& Q/ X( r* @tvb now,tvbnow,bttvb  小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。公仔箱論壇% K6 ~$ \! i; |: ?8 t
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 廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
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6 K: U+ r4 [& G+ gtvb now,tvbnow,bttvb  佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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