本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯 2 ~; O) e. N2 R0 R' d5 |
公仔箱論壇" R+ }# A* q4 E. d! E/ U/ @
怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。
+ @# S5 I& k* V$ x5.39.217.76生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。0 U9 ]' X2 B& Z- t) t; z
上午買不到下午再回來
* T7 r* J( o/ }6 V- _. `5.39.217.76約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。5.39.217.76( a. j& A/ y+ x9 c' m
每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！
$ [8 h" v& q4 V+ e' |+ N h5 l+ z佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。公仔箱論壇. b U2 V6 T! U% Z5 p
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。
8 w0 l8 l8 C Ztvb now,tvbnow,bttvb患癌後更注重飲食7 o- |9 ` j; B" O/ H
廖愛惜烘出健康蛋糕+ g6 R! Y' G* D5 S. c
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。
* x* N6 [* B- [+ D) gtvb now,tvbnow,bttvb看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。
2 n( `+ H# Y9 ~' C: l6 Y; u公仔箱論壇雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。
5 ?+ p& N& w6 B- T. M5 y- T問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”
5 k* @: T* B g1 e/ S0 W- h5 T公仔箱論壇慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
* w5 x3 I2 l O' U癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。公仔箱論壇1 x* ^( `* k! q6 h: P' ?/ j
向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。
, j6 m1 R! G. R. Q0 V e9 j要求贊助義賣被拒
3 D- e/ r9 b( s1 d, r1 R2 m* V! d與友人齊創業做慈善
6 ~- N3 a; k% W. G. F {! f) {. r公仔箱論壇有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。
- T1 {' o3 R0 k3 q7 m5.39.217.76廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
. I; u: h+ ]; }9 k) M! {, s9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% b* \. l* ]5 u8 ~" l1 U
不靠廣告推銷蛋糕公仔箱論壇. c! ?* m' Q$ v3 r; r
贊助義賣打出名堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 c" B. [( T
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
& p$ F& b$ n8 a5.39.217.76“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”
! G" G# r6 `. n4 q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( u; ~8 R. m
就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, ]; A3 Q1 l$ v% w) K
她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。
0 N1 }% U6 L& b& U3 n X- u0 a曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”( |8 N) F2 a5 V$ i/ V- z
顧客要求拓展生意
1 ]+ U7 [5 K! V& H( D7 A; x5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作各類慶典蛋糕
& Q$ a) Z* p8 F) Y& T% y公仔箱論壇瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
9 M9 z! [. x7 htvb now,tvbnow,bttvb佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”- W! G) J& i: n' T) A/ T" ~% d% k& l7 k
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。( q! ^: T" T& H0 ~3 s
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
: e" d7 U& s$ Itvb now,tvbnow,bttvb佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
2 M% y, a- ~9 J: i! `9 W1 I公仔箱論壇電話/傳真：05-2415796
. B7 j3 k3 g- `, T2 Ytvb now,tvbnow,bttvb手提：016-5209933、016-5597933、016-41957965.39.217.76% h8 x0 ~2 v9 F+ w/ [
地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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g$ M ~* f1 \" ?) h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' n) D6 j, m
 名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。
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2 Z( \# x' r6 Z" W' R% }5.39.217.76  各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點' {4 z& Z5 H: g5 N2 X) m. A$ K
& H& O. H \0 q) }3 K( A  小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。
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; ^; L1 O. w& otvb now,tvbnow,bttvb  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
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 佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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