本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯 5.39.217.76# C) _$ L( d9 Y" f0 s' O" E- T+ e
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怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; Q) w, I( b) O
生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。: ~" A$ u, s# g
上午買不到下午再回來5.39.217.761 s0 N, Z! m- P& R
約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。5.39.217.76! R, ^& P& r3 o2 S1 N, T; S
每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！
: D1 `; I3 S( R# m: z3 l1 J# Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。
6 X( G' d) B- T這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。
4 \: X3 @2 M- n [; I+ E患癌後更注重飲食
% w; d3 d7 t% E% p/ {tvb now,tvbnow,bttvb廖愛惜烘出健康蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; a, o9 x5 e
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。
p2 |- n( z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。9 ]: Y# T; Z9 k- `2 i1 h2 N
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。0 G1 i# K2 w5 i+ J3 P8 t
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”8 h! S& W" _7 K1 C. r
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 @# k" O4 b$ i2 B& w5 G& p
癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
+ S) v; Z! ~5 n6 l1 x( G* Xtvb now,tvbnow,bttvb向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 T( @ D, n, Q! T# z: X
要求贊助義賣被拒
8 ^8 c; n R2 F與友人齊創業做慈善
[" e4 M- \3 L公仔箱論壇有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。
: i$ S$ }0 s* y( g c5 X. q4 c( X3 \tvb now,tvbnow,bttvb廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
% M. d/ A9 d6 a* s; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。
7 z4 O4 ?- B: w" }5 Y# ~不靠廣告推銷蛋糕
5 H. x$ p( ~: S' I/ S, k+ f公仔箱論壇贊助義賣打出名堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% g' C3 M4 S/ g. o; G' r
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
}3 d1 `" t1 G7 L“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”
) e( D7 k j5 P! \( Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。
+ J! X9 h# S1 }2 X/ S" K# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。tvb now,tvbnow,bttvb. l- h* j/ P, Z F+ }
她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 i" c J O4 U( b5 G
曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”
& \$ p+ T- _ o5.39.217.76顧客要求拓展生意
5 i: J% h2 R! P+ n- y5 b& ` q製作各類慶典蛋糕5.39.217.761 b2 R; ]+ P% i4 W" p$ ]5 E8 [
瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
) E/ E( u& R4 f* u' Q9 ?5 V0 U佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”
5 D! b. g* [* q0 Y# d/ ?廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。6 C+ v/ C9 W4 P' z9 l1 O& u% a
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”5.39.217.76 O4 k3 [0 V8 e7 V; c
佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise公仔箱論壇8 h" y8 ?4 }6 [7 @% d$ A
電話/傳真：05-2415796
9 a! b( `9 K9 _% h4 B4 w手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796
$ Z$ B, b2 b8 R& ~5 Z/ L: Q地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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" R$ }# Y! u+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。
4 B, O( A* W" @! _0 _, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! N8 W4 m! ?; W* I, d) d
 各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點
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 小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。公仔箱論壇/ I2 j) J' T* v: u7 Y6 U$ v
N( W: w1 V4 D8 R  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
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 佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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