金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。% G: g4 K: u. p& J
它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% H( l2 s! {9 W, o/ ~
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。5.39.217.76" v9 b2 ]& A7 i
傳統咖啡店最難忘公仔箱論壇8 `- ~4 p4 O6 v' f) D1 j- e
上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。
+ o: P2 z( M2 D y( S1 T9 g+ x擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。公仔箱論壇' c3 C* o/ M( c
這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* p4 F& K0 N' t( @# T4 v& G C
陳川正：海南咖啡香濃
* x4 Y" M) r1 V8 r2 ctvb now,tvbnow,bttvb“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。公仔箱論壇+ e. n9 e# O* z( q% a* k
陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。tvb now,tvbnow,bttvb* L0 j! w# D: T6 S4 M
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
9 J6 G# C% F# {7 c- a陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。
" D. j6 H8 M: X" x5.39.217.76“南美咖啡店”
6 B7 E% g' [& t& x9 W5.39.217.76結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集
' Q/ A/ Y$ A6 _, F來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。
. W4 J6 @2 p( L1 L4 c- M" m他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。+ e* ^% B: g, E& G7 C' o! a& U
矮仔鋪風貌傳統原始
7 t$ d8 ?0 K4 v( G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* B/ `7 u( E
如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
& t8 t+ P& z" m) b7 \5.39.217.76克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。4 M2 F1 N4 m) {8 q1 X/ P% S6 m7 p
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。7 y: Q( D; p+ O' I T" @4 u' l
5.39.217.76( U+ w5 e- ?# w5 z' x
2 g! U2 n( ]; V: a: G+ @公仔箱論壇拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史5.39.217.76( m( q. T) W0 R$ P
$ |& Y+ Q3 w2 N) W m
 1 C3 q6 k8 K' x% k" ~
陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。
$ \5 v9 x1 Q; k3 t! k. r2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ \+ A' g L! x& E3 U# t, E8 J* T
 5.39.217.769 l9 ?2 b/ O) u& }9 ^* @
每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。
- U# W4 H# x/ R* y+ P4 {+ _5.39.217.76
" E& [1 n8 s, p) C5 Y @- l- ~5.39.217.76蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天
2 A2 B- p" H; _3 g( ]5.39.217.765.39.217.76! A+ h- z! n6 A1 y
 公仔箱論壇( S# _! ]4 ? u2 b
張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
| 
