金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。
( ]: A0 f6 I1 |7 k它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。. R* H9 }0 O8 d$ o
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。公仔箱論壇: a# N& u) Z$ z, |$ w- z
傳統咖啡店最難忘
1 @3 C. [1 }! o7 Q上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。
4 {" J: E% x% N1 m5.39.217.76擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。5 @$ B0 ?3 g' k9 j$ q, f2 [$ Z
這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。tvb now,tvbnow,bttvb& k# A9 o; z) f' k+ o
陳川正：海南咖啡香濃
7 D _: ^' |4 p) ]* ~0 K“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。) R% o# L0 G3 j, ~# o$ w) w" O
陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。
$ X, v) c$ o$ ~# ], {+ A) ^tvb now,tvbnow,bttvb這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
9 k' ?* V5 H0 a4 E公仔箱論壇陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。% O6 i+ r) L; M: |- y5 d$ r8 A! s
“南美咖啡店” I3 O! O X$ }
結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集
1 o, ~/ c, y [- s7 i3 F$ d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。5 y' ]7 r8 Y, H
他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。
% ]7 g( o6 P6 ]) u5.39.217.76矮仔鋪風貌傳統原始
, P# u5 V7 z6 l) @$ Z" v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。
4 {3 ~% }8 l! V- D1 m; `如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
/ h" I1 ~( e( x4 G/ A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。$ w, U0 [/ r; y- z; \
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。5.39.217.762 P+ T7 e9 B; |5 A, f7 G
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拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史
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! P8 b/ |# B0 Y8 Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 v+ ]; H; {2 J( ?8 K
陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。$ ] D8 p: Z$ B4 q
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每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# v) g m* P( s- Y# v0 t
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蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天
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; A1 ]4 L1 O% L! p" k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
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