金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。
) q% Q$ E4 ~ b4 H3 V( B7 o; U* x公仔箱論壇它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。
1 k3 T+ l& C( m4 `) x1 \- C& _這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。公仔箱論壇, D9 z8 U; n5 h9 n( d# H
傳統咖啡店最難忘
/ q2 N+ W V# \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。
" o! x5 P6 W+ r) t9 V/ a% p: V6 P5.39.217.76擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。5.39.217.76! Z( G. C0 C# _5 ^( o2 [# e
這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。
1 e$ V+ x2 G; Q& a q4 g1 ]3 Z# P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳川正：海南咖啡香濃! K; h/ X: g+ a5 \4 U
“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。5.39.217.76' s- B ^+ N1 |: R% T
陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。公仔箱論壇5 U6 p' |" b) U+ u& Q" p
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
! h2 S v* w' Otvb now,tvbnow,bttvb陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。8 T8 O9 _) [; \& M
“南美咖啡店”5.39.217.76- Z, S: j ~' Y* c- c2 e9 e# y
結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集
5 Y; t# j# [" l1 @' N; B來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。
0 i1 H6 l+ d; U9 O# a' B# m他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。
8 @3 D# A# C8 G' R* L公仔箱論壇矮仔鋪風貌傳統原始
6 y" A1 t m' c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。
3 {: f4 s* L' y4 Y$ T公仔箱論壇如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
" X% t- l4 L& `' S! f! W1 ?公仔箱論壇克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。* e+ I+ t& T% C( N
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。
9 L) a$ F- b6 g P! q+ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ O5 G# { g) T" p1 V) e/ h# s( Q4 W
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拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史5.39.217.761 d) O" G5 J6 I! Y
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. R. y3 y" T; H9 P. l1 g# \: ~8 e公仔箱論壇陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。
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每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。
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蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天! g/ a( {) i0 V9 ]. n8 N& Q8 H) f
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張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
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